The Blue Blazer jelas merupakan minuman cocktail bartender yang canggih karena melibatkan wiski menyala dari satu mug ke mug lainnya. Kisah di balik minuman itu adalah bahwa Jerry Thomas menciptakannya pada tahun 1800-an dan lukisan-lukisannya membuat minuman itu mungkin adalah gambar paling terkenal dari "Sang Profesor" yang bertahan hidup hari ini.
Tip: Saya tidak merekomendasikan koktail ini kepada bartender pemula atau siapa pun yang telah minum, terutama jika orang itu yang membuatnya. Anda bermain dengan api, secara harfiah!
Sebelum mencoba minuman ini atau minuman berapi lainnya, pastikan untuk membaca tips keamanan api di bawah ini!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 ons
- Scotch
- 1 1/2 ons air (mendidih)
- Gula secukupnya (untuk pemanis)
- Hiasan:
- kulit lemon
Cara Melakukannya
- Tuangkan Scotch , air, dan gula ke dalam keramik tahan panas (perak berlapis atau timah dan tulip). Gagang dengan gagang.
- Nyalakan nyala api.
- Saat masih menyala, gulung campuran ke dalam cangkir yang identik dan kembali lagi. Lakukan ini sekitar 4-5 kali.
- Tuang campuran ke dalam cangkir tahan panas lainnya dengan kulit lemon, lalu taruh salah satu cangkir di atasnya untuk memadamkan api sebelum minum.
Tips dari David Wondrich tentang Membuat Blazer Biru
Di bukunya, Imbibe!
, David Wondrich tidak hanya memberikan sejarah yang luar biasa dari Blue Blazer tetapi meneruskan beberapa tips untuk menguasai minuman. Pastikan untuk mengikuti saran ini sehingga Anda tidak membakar diri sendiri atau memulai sesuatu yang terbakar.
- Tuangkan nampan penuh air.
- Anda tidak ingin api padam saat menuangkan.
- Tuang hanya setengah dari isi setiap kali.
- Campurkan dengan cepat karena gagang cangkir akan menjadi panas.
- Matikan lampu untuk mendapatkan efek penuh dan membuatnya lebih mudah untuk melihat apa yang Anda lakukan.
- Berlatihlah dengan air terlebih dahulu.
- Pergilah ke luar selama beberapa upaya pertama Anda untuk menyala.
11 Tips Keamanan untuk Minuman Flaming
Ada sejumlah minuman yang memungkinkan bartender bermain dengan api. Biasanya, ketika rum over-bukti mengambang di atas minuman, dinyalakan, kemudian padam sebelum minum. Teknik bergulir Thomas sangat kuno dan jauh lebih berbahaya daripada trik modern menyalakan gelas api.
Namun, sangat penting untuk diingat bahwa api itu berbahaya dan Anda harus aman jika Anda akan mencoba minuman berapi. Jika Anda perlu melihat bukti, tonton video Inside Edition ini di YouTube atau cukup telusuri 'potret nyala api yang salah.'
Ini masalah yang sangat serius dan berikut ini beberapa kiat keamanan yang perlu Anda ikuti:
- Selalu memadamkan api sebelum minum! Minuman keras yang berapi-api ini dapat dengan mudah menumpahkan dagu Anda ke pakaian atau rambut Anda, menyebabkan efek bola api dan luka bakar yang parah. Skenario terbaik, mungkin menghanguskan rambut hidung Anda atau meninggalkan Anda tanpa alis dan tidak satu pun dari pilihan itu yang menyenangkan.
- Saat memadamkan, menghabisi bukan pukulan. Sangat mudah untuk terlalu dekat dengan kaca yang menyala ketika mencoba untuk meniup api dan rambut Anda dapat dengan cepat terbakar. Sebaliknya, gunakan timah pencampur stainless steel (jig bekerja untuk gelas tembakan) untuk menutup kaca yang menyala sampai api padam.
- Jika Anda sudah minum, jangan coba-coba! Serius, bermain dengan api saat mabuk bukanlah ide yang baik, jadi jangan lakukan. Buat minuman tanpa api dan simpan sendiri perjalanan ke ruang gawat darurat atau kunjungan dari pemadam kebakaran.
- Ketahuilah keahlian Anda dan jangan mencobanya dengan iseng. Ini sangat penting untuk Blue Blazer dan itulah sebabnya saya menyertakan tips berlatih Wondrich. Menuangkan wiski yang bolak-balik ke sela-sela mug bukanlah usaha keras bagi mereka "Saya yakin saya bisa melakukannya!" beberapa saat.
- Jangan mengisi gelas terlalu penuh. Sisakan beberapa ruang di atas kaca untuk mencegah cipratan mengalir ke samping.
- Bersihkan tumpahan minuman keras sebelum menyalakan api. Jika nyala api Anda melompat ke atas meja di mana Anda secara tidak sengaja menumpahkan rum atau vodka itu, api bisa dengan cepat menjadi tidak terkendali.
- Gunakan pemantik api yang bisa digunakan sendiri. Pemantik rokok rata-rata lebih baik daripada korek api atau gaya Zippo karena segera setelah ibu jari melepaskan tuas, nyala api padam. Keselamatan pertama!
- Tuangkan minuman ke gelas tebal . Panas api dapat dengan cepat menghancurkan kaca tipis, menumpahkan minuman keras dan api di seluruh bar, meja atau Anda.
- Ikat rambut panjang dan pakaian longgar. Jika Anda sadar dan ingin mencoba minuman berapi, pastikan semua bahan mudah terbakar keluar dari jalan. Itu termasuk rambut, pakaian, serbet kertas dan handuk bar.
- Jauhkan tamu dari api. Ini merupakan catatan penting bagi para bartender juga. Jangan biarkan pelanggan Anda ooh dan ahh tepat di sebelah tembakan menyala di bar. Selalu memadamkan api sebelum mereka mendekat.
- Memiliki pemadam api terdekat. Jika Anda perhatikan di hampir setiap video tentang 'tembakan menyala yang salah' ada satu hal yang hilang ... sebuah alat pemadam api! Jarang sekali Anda melihat minuman non-alkohol dan api kecil dapat dilepas dengan air, jadi bersiaplah jika terjadi kecelakaan.
Lebih banyak Resep Minuman Flaming
The Blue Blazer mungkin minuman untuk pro, tetapi siapa pun dapat mencoba salah satu minuman berapi ini. Pastikan untuk mengikuti tips keamanan!
- Punch Natal Inggris
- Flaming B-52 Shot
- Flaming Dr. Pepper Shooter
- Flaming Moe
- Piala Api
- Bom Mobil Irlandia
- Old Thyme Sour
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 144 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |