Tidak ada yang lebih baik daripada mengunyah apel hangat saat apel memetik sore yang indah di musim gugur. Tetapi jika Anda tidak bisa mendapatkan kebun apel lokal, Anda bisa membuat gorengan yang hangat dan renyah di rumah! Mereka adalah sarapan apel yang mudah dan dekaden atau camilan sore!
Adonan sangat mudah dibuat dan bersatu dengan sangat cepat! Penggorengan juga tidak perlu diintimidasi! Cukup gunakan panci berdasar berat dan termometer permen untuk membantu Anda tetap memperhatikan suhu! Saya suka membuat dadu apel sedikit di sisi yang lebih besar sehingga Anda mendapatkan gigitan apel yang bagus setiap kali Anda menggigit fritter! Anda mungkin lebih suka dadu yang lebih kecil, atau untuk merobek apel. Pilihan ada padamu! Pastikan untuk menggulung gorengan yang baru digoreng di gula kayu manis dan taburi dengan sedikit bubuk gula untuk ukuran yang baik!
Mereka sangat menikmati hangat dan keluar dari minyak. Jika Anda perlu menghangatkannya lebih lama, letakkan saja di dalam oven yang hangat (sekitar 200 derajat). Anda juga dapat menikmati apel goreng lezat ini dengan segelas sari sangria sari apel dingin!
Resep ini diadaptasi dari Jo Cooks!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung terigu
- 2 sendok teh bubuk kue
- 1 sendok teh garam
- 2/3 cangkir gula
- 2 sendok teh kayu manis
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 2 telur
- 2 sdm mentega (meleleh)
- 1 cangkir susu
- 3 apel sedang (dikupas, dicor, dan dipotong dadu)
- 1 liter minyak canola (untuk menggoreng)
- Hiasi: gula kayu manis untuk taburan
- Hiasi: manisan gula untuk debu
Cara Melakukannya
- Kocok tepung, baking powder, garam, dan gula dalam mangkuk berukuran sedang.
- Dalam gelas ukur, kocok susu, mentega cair, telur, dan ekstrak vanila.
- Campur perlahan campuran basah dengan campuran kering sampai campuran benar-benar dibasahi. Dengan lembut aduk apel yang dipotong dadu.
- Panaskan minyak canola hingga 375 F. Dengan menggunakan sendok kue atau sendok teh, jatuhkan adonan ke dalam minyak panas. Gunakan sendok berlubang untuk mengubahnya setelah sekitar satu menit. Masak sampai cokelat keemasan. Pastikan untuk mengatur panas agar tetap pada 375 F, dengan cara ini gorengan akan memasak semua jalan melalui!
- Gunakan sendok berlubang untuk menghilangkan gorengan dari minyak panas dan letakkan di atas piring beralas handuk kertas. Segera setelah mereka sedikit didinginkan, gulung dengan cepat ke dalam gula kayu manis. Ulangi dengan sisa adonan. Taburkan gorengan hangat dengan gula bubuk. Pastikan untuk menikmati hangatnya!
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodium | 157 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |