Ovomaltine adalah bubuk yang dilarutkan dalam susu dingin atau hangat, diaduk dan diminum.
Ia dikenal dengan nama Ovaltine dalam bahasa Inggris, tetapi tidak persis sama. Keduanya adalah bubuk yang membuat minuman tetapi, untuk pasar Inggris dan Amerika, bagaimanapun, bubuk mengandung lebih banyak gula dalam bentuk sukrosa daripada yang asli, formula Swiss.
Formula Swiss untuk Ovomaltine
Formula asli mengandung barley malt, susu bubuk, bubuk coklat, protein whey, sirup glukosa (dikenal sebagai sirup jagung di AS), telur, ragi, dan madu, dan hanya dapat dibeli di Swiss.
Telur dan malt memberi Ovomaltine namanya.
Bagaimana Ini Dikembangkan
Georg Wander memulai sebuah laboratorium di mana gula malt diproduksi. Putranya, Albert mengambil alih pada tahun 1897 dan mengembangkan minuman ekstrak malt yang dapat larut pada tahun 1904. Saat itu sekitar waktu ketika semua jenis makanan yang stabil rak sedang dikembangkan, termasuk sup instan pertama ( sosis Erbswurst atau kacang ). Dia menjualnya sebagai obat mujarab yang tersedia di apotek hanya untuk orang-orang yang lelah, tubuh dan jiwa. Pada 1920-an, itu dipasarkan sebagai minuman sehat untuk seluruh keluarga.
Perusahaan ini menjadi aktiengesellschaft atau perusahaan yang diperdagangkan secara publik pada tahun 1908 (Wander AG) dan dijual ke Sandoz pada tahun 1967. Pada tahun 2002, perusahaan itu dijual ke Associated British Foods. Rumahnya masih di Swiss dan mempekerjakan sekitar 300 orang. Di AS, Nestlé menjual Ovaltine.
Minuman untuk Misa
Karena Ovomaltine mahal, itu pada awalnya hanya minuman untuk kelas atas dan menengah.
Pada akhir 1920-an, produk tersebut dipasarkan ke kelas bawah juga, sebagai cara untuk memastikan volksgesundheit (kesehatan warga). Iklan itu menghubungkannya dengan susu, olahraga, dan kesehatan alpine, dan minuman itu menjadi sangat populer.
Selama Perang Dunia II di Swiss, minum Ovomaltine bahkan dikenal sebagai tindakan patriotik membela negara.
Itu juga digunakan sebagai jatah darurat yang dapat membantu mencegah defisiensi vitamin.
Ovo-Sport dan Ovolino
Pada 1930-an dalam hubungannya dengan militer, Wander mengembangkan Militärovomaltine yang dapat dilarutkan dalam air atau susu dan bahkan dimakan kering dalam keadaan darurat. Produk ini sekarang menggunakan nama Ovo-Sport.
Ovomaltine sekarang terkait dengan berbagai produk termasuk muesli dan cokelat, minuman ovo (pra-campuran) dan cokelat yang disebut Ovolino. Bahkan ada roti yang menyebar, mirip dengan Nutella dan rasa es krim.
Pengambilan Terbatas Terbaik
Ahli gizi mengutuk Ovomaltine, terutama formula dengan kandungan gula yang lebih tinggi, karena memiliki terlalu banyak karbohidrat sederhana. Mereka ingin orang tahu bahwa itu tidak boleh digunakan untuk memuaskan dahaga seseorang dan tidak diperlukan untuk mempertahankan tubuh yang sehat.