Jika Anda sering berkunjung ke situs web ini, maka Anda tahu bahwa kelinci adalah salah satu daging permainan favorit saya. Tidak hanya rasanya yang lembut cocok dengan buah-buahan dan saus, tetapi kelinci juga merupakan salah satu daging sehat yang bisa Anda makan. Koki rumahan adalah menemukan kembali kelinci sebagai alternatif yang lezat untuk daging komoditi, tetapi belum cukup memukul supermarket, jadi Anda harus memesan kelinci dari tukang daging (jika Anda memilikinya) atau online. Saya telah meneliti sejumlah penjual daging online, dan daftar ini terdiri dari yang terbaik.
01 05
Makanan MarxGambar © Exotic Meats USA Milik Keluarga, Marx Foods, sejauh ini, kelinci terbaik yang bisa Anda beli. Daging kelinci mereka beratnya 3 hingga 3-1 / 2 pon dan diproses dengan baik. Marx Foods memiliki inventaris yang mengesankan untuk semua daging, unggas, dan sayuran organik, tetapi karena mereka terutama menjual ke restoran mewah, Anda hanya dapat membeli kelinci dari Marx Foods secara massal. Klik di sini untuk membaca tinjauan lebih rinci tentang Marx Foods. Sangat dianjurkan
02 dari 05
Nicky USAGambar © Nicky USA Nicky USA, yang terletak di Portland, Oregon, mengkhususkan diri pada daging dan daging permainan yang dibudidayakan di Pacific Northwest. Ini anak perusahaan, Nicky Farms, adalah milik keluarga dan sangat terlibat dalam pengolahan daging, terutama dalam memastikan pertanian berkelanjutan mereka mempraktekkan peternakan manusia yang bertanggung jawab dan manusiawi. Nicky Farms menawarkan beragam daging dan daging hewan berkualitas tinggi, termasuk katak, buaya, dan kanguru. Seluruh kelinci mereka memiliki berat antara 2-1 / 2 dan 3 pon. Anda juga dapat membeli perut kelinci, forequarter, sadel, dan "tender" dalam jumlah besar dengan harga yang wajar. Sangat direkomendasikan .
03 dari 05
Prairie Harvest Specialty FoodsPrairie Harvest, yang terletak di Spearfish, South Dakota, adalah perusahaan khusus daging yang membanggakan dirinya tidak hanya pada kualitas tinggi daging mereka tetapi juga pada pembantaian superior mereka. Prairie Harvest terutama melayani restoran kelas atas tetapi juga akan dijual ke masyarakat umum. Mereka mengambil daging giling dari berbagai peternakan lokal. Prairie Harvest mendapat kelinci mereka dari Iowa. Seperti biasa dengan sumber daging online lainnya, produk mereka dikirim dalam es kering untuk pengiriman dua hari. Prairie Harvest memiliki produk unggulan untuk masyarakat umum, tetapi harga lebih baik untuk koki profesional. Disarankan
04 dari 05
D'ArtagnanGambar © D'Artagnan D'Artagnan, yang berbasis di New York City, terkenal karena foie gras mereka yang sangat baik (dan memperjuangkan foie gras), tetapi mereka juga memiliki berbagai pilihan daging gim. Sumber-sumber D'Artagnan kelinci yang dibesarkan secara manusiawi dari sebuah koperasi pertanian lokal New York State. Ini adalah yang termahal dari semua situs yang saya teliti. Ada sedikit keraguan bahwa kualitas D'Artagnan luar biasa, tetapi mereka pasti lebih dari harga.
05 dari 05
Igourmet.comIgourmet.com awalnya dimulai pada tahun 1997 sebagai sumber online untuk keju dan makanan yang baik tetapi sejak itu tumbuh dan diperluas untuk memasukkan daging, daging unggas dan daging. Situs web ini sangat mudah digunakan, dan dalam setiap kategori, ada resep untuk produk yang ditawarkan. Pilihan Igourmet.com untuk daging gim tidak seluas situs web lainnya - dan anehnya mereka memasukkan siput dalam kategori daging game - tetapi yang mereka miliki adalah kualitas yang sangat baik. Kelinci mereka yang dibesarkan di Iowa adalah 2-1 / 2 pound untuk dua dalam satu paket, ditambah biaya pengiriman. Karena Igourmet.com menawarkan begitu banyak produk, mereka pasti menarik untuk dilihat. Disarankan