Flatbread bermunculan di rak toko kelontong dan di restoran di seluruh negeri. Saya telah melihatnya di restoran gourmet hingga toko waralaba. Ini menjadi sedikit tren, tetapi flatbread telah ada sejak zaman Mesir kuno. Ini benar-benar bukan konsep baru.
Flatbread tradisional
Secara tradisional, roti datar pada dasarnya adalah roti tidak beragi, yang dibuat tanpa ragi. Tepung, air, dan garam adalah bahan utama.
Ini digulung datar dan dimasak, biasanya di oven bata. Meskipun berasal dari Mesir kuno, banyak budaya memiliki versi roti datar. Dari naan di Afghanistan dan India hingga tortilla di Amerika Tengah dan Selatan, roti pipih telah diproduksi hampir di mana-mana.
Flatbread Komersial lainnya
Flatbread yang Anda gambarkan terdengar sangat mirip dengan roti pita dan naan. Benar-benar tidak ada yang namanya flatbread Amerika, tetapi roti yang saya lihat di mana-mana terlihat, terasa, dan terasa seperti pita dan naan. Bagi saya, rasanya terlalu banyak seperti dipanggang di toko roti komersial dengan bahan tambahan. Saya lebih suka rasa dan biaya membuatnya di rumah.
Cara Menggunakan Flatbread
Anda dapat melakukan banyak hal dengan flatbread. Anda dapat memakannya dengan polos, yang lezat atau menggunakannya sebagai pengganti jenis roti lainnya. Banyak orang suka membuat pizza sendiri dengan flatbread . Tambahkan saja saus, keju, dan topping.
Masak dalam oven selama sekitar 10 menit pada 350 dan Anda akan memiliki pizza lezat sekali, teman saya. Ini mengingatkan saya pada pizza di Eropa! Ngomong-ngomong, adonan pizza juga sejenis roti pipih.
Selain pizza, roti lapis datar adalah cara lain yang bagus untuk menggunakan flatbread. Flatbread membuat sandwich yang sangat baik karena kuat.
Itu bisa menampung banyak daging atau sayuran dan saus apa pun yang Anda tambahkan tidak membuat roti menjadi basah. Coba tambahkan saus bawang putih yang digunakan dalam salad gyros pada roti putih. Anda mengerti maksud saya.
Saya pribadi tidak akan pernah membayar $ 2 untuk dua potong flatbread, terutama ketika Anda dapat membuatnya di rumah untuk lebih sedikit. Berikut ini adalah resep mudah untuk naan yang akan menghasilkan Anda sekitar selusin atau lebih potongan flatbread seharga $ 2. Plus, Anda selalu dapat membekukannya jika sudah terlalu banyak!