Steak chuck yang tebal dan hemat-anggaran atau steak 7-tulang membuat makanan keluarga yang lembut dan lezat menggunakan metode oven yang mudah ini. Resep ini telah lama menjadi cara populer untuk memasak potongan chuck yang lebih keras tetapi beraroma. Resep dasar mungkin berasal dari tahun 1960-an. Chuck daging sapi dipanggang dalam paket foil dengan kentang, wortel, dan seledri, bersama dengan paket sup bawang kering dicampur untuk rasa.
Steak dan sayuran dibungkus dengan foil, membuat makan malam utuh dalam satu paket. Makan malam dipanggang hingga sempurna sampai steak menjadi empuk. Ini adalah cara yang sangat mudah untuk memasak makanan utuh, dan keluarga Anda akan menyukainya.
Sajikan makan malam steak murah dengan biskuit yang baru dipanggang atau roti kering .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 hingga 1 1/2 pon chuck
- steak , sekitar 1 inci tebal
- 1 bungkus campuran sup bawang
- 3 buah wortel, dibelah dua memanjang dan dipotong menjadi empat bagian
- 2 tulang rusuk seledri, potong menjadi stik
- 3 kentang sedang, dikupas dan dipotong-potong
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh paprika
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Sobek dengan panjang 2- hingga 3-kaki ukuran 18 inci lebar aluminium foil tugas berat.
- Tempatkan steak di tengah foil dan taburi dengan campuran sup bawang. Tutupi daging dengan sayuran. Dot dengan mentega dan taburi dengan garam dan paprika.
- Lipat foil di atas dan segel dengan baik untuk menahan jus.
- Tempatkan paket foil dalam loyang besar atau dangkal atau wajan pemanggang.
- Panggang steak dan sayuran dalam oven yang dipanaskan selama 1 hingga 1 1/2 jam, atau sampai chuck steak sangat empuk.
Berfungsi 4.
Tips
- Tambahkan rutabaga potong dadu, lobak, atau parsnip ke paket bersama kentang dan wortel.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 530 |
| Lemak total | 26 g |
| Lemak jenuh | 11 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 138 mg |
| Sodium | 1,263 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 42 g |