Bourbon memiliki titik beku yang lebih rendah daripada air
Bourbon Cooking Tips dan Petunjuk
Bourbon harus meminjam rasa karamel, vanila, arang, dan rasa yang sangat ringan dari kayu untuk resep Anda. Rasa ini bekerja dengan baik di kedua hidangan gurih dan manis seperti yang akan Anda lihat dari berbagai.
memiliki titik beku yang lebih rendah daripada air, jadi Anda mungkin ingin berpikir dua kali untuk menambahkan sedikit tambahan alkohol ke pencuci mulut beku karena mereka mungkin tidak membeku dengan benar.
Jika Anda tidak ingin berinvestasi dalam sebotol penuh bourbon untuk resep, Anda harus dapat mengambil botol kecil minuman tunggal (yang biasanya berukuran sedikit kurang dari 1/4 cangkir) di sebagian besar minuman keras dan toko paket. Ini adalah botol kecil yang Anda lihat disajikan di maskapai penerbangan, dan itu biasanya cukup untuk sebagian besar resep tunggal sebagai penyedap.
Beberapa resep ini mungkin meminta "suntikan" minuman keras daripada memberikan pengukuran yang tepat, kemungkinan besar digunakan dalam resep yang gurih di mana jumlah cairan tidak penting bagi stabilitas hasil akhir. Satu tembakan bisa berkisar dari 1 ons hingga 1-1 / 2 ons. Jika Anda ingin lebih banyak rasa bourbon, ukurlah di sisi yang tinggi. Jika Anda ingin lebih sedikit atau ini adalah resep beku, gunakan hanya 1 ons.