Kompor slow cooker yang mudah ditarik ini dibuat hanya dengan 5 bahan. Panggang babi panggang (atau puntung Boston) dimasak perlahan hingga sempurna dengan bawang. Daging babi diparut dan kemudian selesai dengan saus barbekyu komersial atau buatan sendiri. Ini adalah ongkos pesta yang luar biasa. Biarkan daging babi yang sudah dicincang panas dalam panci lambat untuk disajikan, dan biarkan teman-teman dan keluarga Anda merakit sandwich mereka sendiri.
Rusak daging babi yang empuk dan empuk dan masukkan kembali ke dalam slow cooker untuk disajikan. Telah membagi roti siap untuk tamu, bersama dengan coleslaw , irisan acar acar, dan kacang panggang .
Apa yang Anda Butuhkan
- Daging babi panggang, sekitar 4 pon
- 2 bawang sedang, diiris tipis
- 1 1/2 gelas air
- 1 botol saus barbekyu (16 ons), atau 2 cangkir
- saus buatan sendiri
- 1 cangkir bawang cincang
Cara Melakukannya
- Tempatkan setengah dari bawang yang diiris tipis di bagian bawah slow cooker; tambahkan daging babi dan air, bersama dengan irisan bawang sisa.
- Tutup dan masak babi pada RENDAH selama 7 hingga 9 jam atau 4 hingga 5 jam pada pengaturan panas HIGH.
- Tiriskan cairan dari slow cooker; mencabik atau memotong daging dengan kasar dan membuang kelebihan lemak.
- Taruh kembali babi ke dalam slow cooker. Tambahkan saus barbekyu dan potongan bawang.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 2 hingga 4 jam lebih lama. Aduk sesekali.
- Sajikan dengan roti split hangat dan coleslaw.
Melayani Saran
Daging babi yang ditarik secara tradisional disajikan dengan coleslaw sebagai topping atau di samping, bersama dengan acar dill, saus barbekyu ekstra, dan kacang panggang. Tambahkan salad kentang untuk makan besar atau lewati tradisi dan sajikan sandwich dengan kentang goreng atau kentang panggang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 531 |
| Lemak total | 27 g |
| Lemak jenuh | 10 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Sodium | 647 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 48 g |