Makaroni jeruk yang ringan dan lapang, sangat mudah dibuat dan penuh dengan rasa jeruk segar. Gunakan zest tangerine di resep ini untuk cookie liburan favorit.
Fiori di Sicilia adalah penyedap alami yang luar biasa dari Italia. Ini menambahkan rasa jeruk / vanilla yang lezat. Jika Anda tidak dapat menemukan Fiori di Sicilia, gantikan ekstrak vanila atau lihat "tips" di bagian akhir resep ini untuk versi saya "Pengganti Fiori di Sicilia Buatan Sendiri" - tidak cukup mewah seperti yang asli - tetapi ini berhasil. Gunakan serpih kelapa tanpa pemanis karena resep ini mengandung banyak gula di dalamnya.
Lebih banyak Cookie Liburan Bebas Gluten dan Permen Resep
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 suhu ruangan besar
- putih telur
- 1/4 sendok teh buatan sendiri Fiori de Sicilia (atau ekstrak jeruk atau ekstrak vanili)
- 2/3 cangkir gula pasir (gula prima yang direkomendasikan)
- 1 1/2 cangkir serpih kelapa tanpa gula (lihat tips)
- 1 sendok teh ekstrak GF vanilla (saya menggunakan Sonoma Syrup Company ™ No. 4- Ekstrak Vanilla "Crush")
- 1/2 sendok teh ekstrak jeruk GF atau perasa
- 1/2 sendok teh ekstrak oranye GF atau perasa
Cara Melakukannya
- Panaskan oven untuk memanaskan lebih dulu oven sampai 325 ° F
- Baris 2 lembar kue besar dengan kertas perkamen atau sedikit minyak dengan mentega
- Kombinasikan suhu ruangan putih telur dan Fiori di Sicilia (atau ekstrak pengganti) dalam mangkuk dan kocok hingga lembut.
- Secara perlahan tambahkan gula sambil terus berdenyut sampai bentuk puncak kaku.
- Lipat dalam parutan kulit jeruk dan kelapa tanpa pemanis.
- Jatuhkan dengan menumpahkan sendok teh, 2 inci terpisah di atas loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 12 menit.
- Dinginkan sebelum mengeluarkan makaroni dari loyang.
Tips: Kebanyakan toko makanan alami membawa serpihan kelapa tanpa pemanis
Gunakan sendok es krim berukuran 1 1/4 inci untuk membuat macaroons mudah dibentuk
Pengingat: Selalu pastikan permukaan kerja, peralatan, panci, dan peralatan Anda bebas gluten. Selalu baca label produk. Produsen dapat mengubah formulasi produk tanpa pemberitahuan. Jika ragu, jangan membeli atau menggunakan produk sebelum menghubungi produsen untuk verifikasi bahwa produk tersebut bebas gluten.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 155 |
| Lemak total | 6 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 61 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 4 g |