Dari Hangover Cure ke Hair Dye
Kita semua tahu bahwa bit adalah sayuran yang sangat sehat dan lezat, yang dapat direbus, dipanggang atau digunakan dalam jus. Ini adalah salah satu bahan paling serbaguna di dapur, karena dapat digunakan tepat di seberang menu; sup , pembuka, induk, puding, kue, dan bahkan minuman dapat menggunakan bit untuk menambah rasa, tekstur, dan tentu saja warna.
Tapi bit yang rendah hati lebih dari sekadar bahan memasak, seperti yang Anda lihat dalam 11 fakta menyenangkan tentang bit ini:
Ini Obat Hangover
Taruhan Anda tidak tahu itu, tapi bit adalah obat Hangover. Betacyanin, pigmen yang memberikan warna bit, adalah antioksidan, sehingga bit yang rendah hati bisa menjadi kunci untuk mengatasi mabuk . Betacyanin mempercepat detoksifikasi di hati Anda, yang memungkinkan tubuh Anda mengubah alkohol menjadi zat yang kurang berbahaya yang dapat dikeluarkan lebih cepat dari biasanya.
Ini adalah Afrodisiak
Salah satu manfaat yang diketahui paling awal dari bit adalah penggunaannya sebagai afrodisiak selama zaman Romawi (mungkin itulah sebabnya The Lupanare, rumah bordil resmi Pompeii, yang masih berdiri, memiliki dindingnya dihiasi dengan gambar-gambar bit). Skeptis? Tidak semua cerita rakyat, seperti bit mengandung jumlah boron yang tinggi, yang secara langsung berkaitan dengan produksi hormon seks manusia.
Itu Membuat Anda Merasa Lebih Baik
Beetroot juga mengandung betaine, zat yang menenangkan pikiran dan digunakan dalam bentuk lain untuk mengobati depresi.
Ini juga mengandung triptofan, yang juga ditemukan dalam cokelat dan memberikan kontribusi untuk rasa kesejahteraan.
Ini Memberi Anda Sugar Rush
Beetroot memiliki salah satu kandungan gula tertinggi dari sayuran apa pun. Hingga 10 persen dari bit adalah gula, tetapi dilepaskan perlahan ke dalam tubuh, daripada terburu-buru tiba-tiba yang dihasilkan dari makan coklat.
Anda Dapat Menggunakannya dalam Tes Lakmus
Anda bisa menggunakan jus bit untuk mengukur keasaman. Ketika ditambahkan ke larutan asam, warnanya menjadi merah muda, tetapi ketika ditambahkan ke alkali, warnanya menjadi kuning.
Ini Bekerja sebagai Pewarna Rambut
Sejak abad ke-16, jus bit telah digunakan sebagai pewarna merah alami. Orang-orang Victoria menggunakan beetroot untuk mewarnai rambut mereka.
Itu Bisa Dibuat Menjadi Anggur
Bangun! Beetroot dapat dibuat menjadi anggur yang rasanya mirip dengan port .
Ini Noda Mudah
Beetroot adalah pewarna yang larut dalam air, dan air panas tampaknya 'memperbaiki' noda warna lebih banyak, jadi gunakan air hangat atau dingin untuk menghindari pewarnaan.
Coba Ini Hacks untuk Keluar Noda
Untuk menyembuhkan "jari-jari merah muda" yang tak terelakkan saat memasak ubi bit, gosok dengan jus lemon dan garam sebelum mencuci dengan sabun dan air. Pada kain, cobalah menggosok irisan pir mentah pada noda sebelum dicuci, atau bilas dengan air dingin sebelum mencuci dalam bubuk biologis.
Ini Telah Disajikan di Luar Angkasa
Keluar dari dunia ini: Pada tahun 1975, selama Proyek Uji Apollo-Soyuz, kosmonot dari Soyuz 19 Uni Soviet menyambut para astronot Apollo 18 dengan menyiapkan perjamuan borscht (sup bit) dalam gravitasi nol.
Ini Rekor Dunia Patah
Pemecah rekor: Beetroot terberat di dunia seberat 23,4 kg (51,48 lb) dan ditanam oleh Ian Neale dari Somerset pada tahun 2001.
> Fakta milik Love Beetroot.