Saya pembuat sarapan malas. Di sana, saya sudah mengatakannya. Sebenarnya saya sudah mengatakannya berkali-kali. Saya tidak ingin menjadi pembuat sarapan yang malas, benar-benar tidak. Saya ingin menghasilkan sarapan yang sehat, kompleks, sehat dan memuaskan. Tapi, ini sangat sulit. Kalau saja sarapan lebih dekat dengan waktu makan siang ...
Tapi masalahnya, saya belum menerima kemalasan saya, jadi saya secara berkala mendapatkan antusiasme dan tekad untuk melakukan yang lebih baik. Hari ini hanya hari seperti itu. Dengan pengecualian beberapa makan malam omelet, saya jarang makan telur tapi saya suka mereka dan mereka sumber protein yang bagus. Mereka benar-benar makanan sarapan yang sempurna kecuali untuk, Anda tahu, bahwa semuanya malas. Yoghurt adalah protein sarapan yang luar biasa meskipun saya biasanya memiliki itu sebagai camilan sore. Namun, kumpulkan mereka bersama-sama (ya, mereka pergi bersama), tambahkan roti pita dan sayuran favorit di dapur Timur Tengah, tomat, dan Anda mendapatkan sarapan yang luar biasa.
Karena saya cenderung untuk sarapan di meja saya sambil memeriksa email saya, saya suka ide meletakkan segala sesuatu di atas pita. Oh, dan jika kamu pikir aku gila karena memasukkan yogurt ke dalam oven dengan pita, aku berjanji aku tidak. Saya sudah mencoba keduanya dan yang ini lebih baik.
Hasilnya adalah roti yang sedikit renyah dengan yogurt yang lembut dan hangat, telur yang sudah di-sunny (Anda memutuskan bagaimana Anda menyukai kuning telur Anda) dan kesegaran tomat yang dipotong dadu. Sedikit za'atar mengeluarkan aroma dan rasanya cukup lezat sehingga saya memutuskan untuk membuatnya jauh lebih sering. Um ... kita akan lihat bagaimana aku melakukannya. Nikmati!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 roti bundar pita atau naan
- 1 sendok makan mentega
- 2 telur
- 1/2 cangkir yogurt gaya Yunani (tegang)
- 1 Kecil atau 1/2 tomat besar, diunggulkan dan dipotong dadu
- 1/4 sendok teh za'atar
- Garam dan lada secukupnya
Cara Melakukannya
Pra-panaskan oven hingga 400 derajat.
Sebarkan yogurt Yunani pada roti pita atau naan, letakkan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan bersulang dalam oven selama 10 menit.
Sementara roti memanggang, buat telur dengan menambahkan mentega ke wajan panas. Pecahkan telur, hati-hati jangan sampai memecah kuning telur, kecilkan api hingga rendah sedang dan masak sampai putih diatur dan kuning telur sesuai dengan keinginan Anda.
Keluarkan pita yang sudah dipanggang dari oven. Atas dengan telur goreng, aduk tomat yang dipotong dadu dan taburkan pada za'atar. Bumbui dengan garam dan lada dan makan hangat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1381 |
| Lemak total | 83 g |
| Lemak jenuh | 35 g |
| Lemak Tak Jenuh | 35 g |
| Kolesterol | 825 mg |
| Sodium | 754 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 136 g |