Wild Rice Gourmet Burgers sangat mudah dan sangat enak. Saya sedang melihat-lihat beberapa resep meatloaf saya untuk mendapatkan ide-ide untuk burger baru, dan nasi liar melompat ke arah saya. Burgernya empuk, berair, pedas, dan beraroma. Saya selalu memasak burger saya dengan baik, jadi penting untuk memiliki sesuatu yang lain di hamburger sehingga burger yang sudah jadi lembab dan berair. Remah roti atau remah cracker paling sering digunakan untuk tujuan ini, tetapi nasi liar menambahkan rasa dan tekstur yang luar biasa.
Saat Anda membuat burger, pastikan Anda menangani daging dengan lembut. Jika daging sapi digiling terlalu banyak, burger akan menjadi keras. Dan selalu masak daging sapi dan daging tanah lainnya dengan suhu minimum 160 ° F, sebagaimana diuji dengan termometer makanan.
Salad kentang lezat dalam gambar adalah Salad Kentang Ibu Saya . Salad itu adalah pilihan yang cocok untuk iringan burger ini; juga mencoba coleslaw , atau salad buah yang cerah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon 85% daging sapi tanpa lemak
- 1 cangkir nasi liar dimasak dan dikeringkan
- 2 sendok makan madu mustar
- Garam dan lada secukupnya
- 4 potong keju Havarti
- daun selada, mustar, mayones, saus tomat, irisan alpukat
- 4 roti hamburger atau bawang, dibelah dan dipanggang
Cara Melakukannya
Persiapkan dan panaskan pemanggang gas atau arang. Dalam mangkuk sedang, gabungkan daging sapi giling, nasi liar, mustard madu, dan garam dan lada secukupnya; aduk rata tapi lembut.
Bentuk campuran daging sapi menjadi empat patties dan letakkan di atas piring. Tekan lesung pipit ke tengah setiap burger agar burger tetap rata saat dipanggang.
Panggang burger di atas bara sedang selama 5 hingga 8 menit per sisi, berputar sekali, hingga termometer daging mencatat 160 ° F.
Hapus burger dari panggangan, memakai piring bersih, atas dengan keju, dan tutup; diamkan selama 5 menit agar keju meleleh.
Kumpulkan burger dengan selada, mustar, mayones, saus tomat, alpukat, dan burger pada roti panggang. Sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 581 |
| Lemak total | 29 g |
| Lemak jenuh | 13 g |
| Lemak Tak Jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 165 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 54 g |