Whole Wheat Pistachio Lemon Bread dengan Lemon Glaze

Roti cepat bisa menjadi resep yang menyenangkan untuk dibuat. Sebagian besar mudah disiapkan dan kemungkinan bahan campuran tidak terbatas. Versi ini olahraga kebaikan tepung gandum utuh, kekayaan pistachio, dan rasa jeruk lemon cerah.

Tambahan yang cepat dan mudah untuk menu liburan Paskah Anda atau resep indah untuk mencerahkan meja musim semi Anda.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

Buat roti:

  1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
  2. Olesi loyang kecil (9 "x 4" x 2 ") dan sisihkan.
  3. Tempatkan tepung gandum utuh, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk terpisah dan aduk bersama.
  4. Potong pistachio menjadi potongan-potongan kecil. Sebagai alternatif, letakkan pistachio dalam food processor atau blender dan nadi sampai ukuran remah roti besar. Menyisihkan.
  5. Dalam mixer berdiri atau dengan hand mixer, krim bersama mentega tawar dan gula pasir putih hingga lembut, sekitar 3 menit.
  1. Tambahkan telur satu demi satu, pastikan yang pertama benar-benar digabung sebelum menambahkan yang berikutnya.
  2. Tambahkan ekstrak dan campuran.
  3. Tambahkan jus lemon segar.
  4. Tambahkan parutan lemon segar dan semua kecuali dua sendok makan pistachio tanah ke adonan dan aduk sampai benar-benar dikombinasikan.
  5. Putar kecepatan mixer ke rendah dan secara bertahap tambahkan bahan kering sampai benar-benar dikombinasikan.
  6. Pindahkan campuran ke loyang yang sudah diminyaki. Taruh di oven dan panggang selama 40 hingga 45 menit sampai bagian atasnya menjadi cokelat keemasan atau sampai pisau yang dimasukkan di tengah hingga roti keluar bersih.
  7. Angkat dari oven dan biarkan roti mendingin di dalam panci selama 15 menit.
  8. Keluarkan roti dari panci dan letakkan di rak pendingin yang berdiri di atas kertas roti yang dilapisi loyang. Biarkan roti mendingin sepenuhnya sebelum kaca.

Jadikan Glaze:

  1. Kocok bersama gula bubuk dan jus lemon segar.
  2. Tambahkan kulit lemon segar dan aduk sampai tercampur.
  3. Glasir harus agak tebal tetapi bisa dituangkan. Jika glasir terlalu tebal, tambahkan lebih banyak air jeruk nipis. Jika glasir terlalu tipis tambahkan lebih banyak gula bubuk. Tambahkan bahan basah atau kering satu sendok makan pada satu waktu sampai glasir mencapai konsistensi yang diinginkan.
  4. Tuangkan glasir secara merata di atas roti yang didinginkan. Taburkan parutan kulit lemon segar dan pistachio yang sudah dihancurkan di atas roti untuk hiasan, jika diinginkan.
  5. Ketika glasir telah benar-benar mengeras, piring, irisan dan sajikan.
Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 361
Lemak total 22 g
Lemak jenuh 11 g
Lemak Tak Jenuh 8 g
Kolesterol 82 mg
Sodium 62 mg
Karbohidrat 36 g
Serat makanan 3 g
Protein 8 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)