Salad Waldorf ini dibuat dengan tambahan nasi. Nasi dan kenari membuat salad yang hangat dan menyegarkan ini sempurna untuk hari yang panas. Salad berwarna-warni dan penuh rasa. Saus mayones dan yogurt dibumbui dengan sedikit kayu manis.
Sajikan salad di bayam atau baby kale bersama dengan irisan alpukat, cincin nanas, atau segmen oranye.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir apel lezat merah, buang biji dan potong dadu, tanpa kulit
- 1/4 cangkir jus nanas atau jus apel
- 3 cangkir beras coklat atau putih, dimasak dan didinginkan
- 1 cangkir seledri cincang
- 1 cangkir kenari cincang
- 1/2 cangkir kismis
- 1/4 cangkir wortel parut
- 3/4 cangkir vanili atau yogurt tawar, rendah lemak
- 3/4 cangkir mayones
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh kayu manis
Cara Melakukannya
Dalam mangkuk porsi besar, gabungkan apel yang dipotong dadu dan nanas atau jus apel. Tambahkan beras, seledri, walnut, kismis, dan wortel; aduk untuk mencampur semua bahan.
Dalam mangkuk terpisah, gabungkan yogurt, mayones, garam, dan kayu manis; aduk hingga rata. Aduk campuran mayones ke dalam campuran apel.
Tutup dan dinginkan salad Waldorf sampai siap disajikan.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Sayuran cincang dan nasi salad dengan saus Lemon
Apple Salad Dengan Pecan dan Kismis
Salad Waldorf Dengan Bagian Oranye dan Kismis
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 637 |
| Lemak total | 36 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Sodium | 213 mg |
| Karbohidrat | 71 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 10 g |