Kue teh telah lama menjadi kue favorit di Korea Selatan. Nama ini mungkin berasal dari masa kolonial awal dan tradisi teh sore di Inggris. Kue teh juga memainkan peran penting dalam sejarah makanan Amerika Afrika awal.
Mereka mirip dengan kue gula, dibuat dengan bahan dasar. Banyak kue teh digulung, tetapi kue ini dibuat dengan adonan yang lebih lembut.
Kue teh memungkinkan Anda menukar bahan-bahan yang tersedia, seperti mentega atau mentega dan gula atau gula. Beberapa resep menambahkan jeruk dan rempah-rempah. Versi ini menggunakan metode drop, menghasilkan dua potong permen yang dapat Anda nikmati polos atau berdandan dengan biji poppy dan glasir lemon yang sudah dikeringkan. Sajikan kue teh dengan secangkir teh atau kopi sore.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 cangkir tepung serbaguna
- 2 sendok teh krim tartar
- 1 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1 gelas gula
- 1 cangkir pemendekan
- 2 butir telur, kocok
- 1 sendok teh ekstrak vanili
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 425 F.
- Saring bahan-bahan kering ke dalam mangkuk pencampuran dan aduk untuk menggabungkan; potong memendek dengan blender kue atau dua pisau.
- Tambahkan telur dan vanili; campur dengan baik.
- Jatuhkan adonan dengan sendok teh bulat ke atas loyang berminyak. Panggang selama 8 hingga 10 menit atau sampai ujung-ujungnya mulai coklat.
Apakah kue teh membawa kembali kenangan masa kecil? Lihat resep kue teh lainnya:
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 67 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |