Tukang sepatu rhubarb ini dibuat cepat dan mudah dengan campuran biskuit. Jangan ragu untuk menggunakan frozen rhubarb dalam resep ini atau tambahkan stroberi iris segar untuk membuat tukang stroberi-rhubarb.
Resep Terkait
Kue Strawberry Rhubarb Crumbar
Rhubarb Renyah Dengan Oat Topping Renyah
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon rhubarb (dipotong-potong, sekitar 6 batang sedang)
- 1 sendok makan air
- 1 gelas gula (dibagi)
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 1/2 sendok teh mentega (potong kecil-kecil)
- 1/4 sendok teh kayu manis (tanah)
- Untuk Topping Biskuit:
- 1 1/2 cangkir campuran biskuit
- 1 menimbun sendok makan gula
- 3 sendok makan mentega (meleleh)
- 1/2 cangkir susu
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Campurkan rhubarb dalam panci sedang dengan 1 sendok makan air dan 3/4 cangkir gula. Panaskan sampai jus mulai menggelembung di sekitar tepi. Campurkan 2 sendok makan tepung maizena dan sisa 1/4 cangkir gula; aduk sedikit jus rhubarb panas untuk membuat pasta. Aduk campuran tepung maizena ke dalam campuran panas; rebus selama 1 menit.
- Tuangkan campuran rhubarb ke dalam loyang bulat 8 inci yang mentega. Dot dengan 1 1/2 sendok teh mentega dan taburi dengan kayu manis.
- Campurkan campuran biskuit dan 1 sendok makan gula. Tambahkan 3 sendok makan mentega cair dan 1/2 cangkir susu; campur dengan garpu hanya sampai dibasahi.
- Jatuhkan dengan sendok di atas campuran buah panas. Taburi dengan gula pasir tambahan untuk sedikit kilau ekstra.
- Panggang selama 20 hingga 25 menit.
- Sajikan hangat dengan es krim atau krim kocok .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 81 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |