Segala Sesuatu yang Harus Anda Ketahui
The Big Green Egg telah memproduksi grills ala Kamado ini selama beberapa dekade. Yang satu ini berukuran menengah dari model mereka dan cukup besar untuk memasak satu kalkun seberat 18 pon. Apa yang membuat unit ini hebat adalah bahwa ketika ia dapat menghasilkan suhu tinggi karena panas yang terfokus pada kulit keramiknya, ia juga dapat menahan suhu rendah sehingga membuatnya menjadi perokok yang hebat . Ini adalah keserbagunaan dari telur yang membuatnya menonjol sebagai salah satu kompor bertenaga arang besar di zaman kita.
Dengan banyak asesoris yang tersedia, tidak banyak yang bisa dilakukan arang panggangan ini. Panggangan ini kecil tapi cukup besar untuk dipanggang keluarga.
Situs Produsen
Pro
- Shell keramik memiliki panas untuk memasak
- Ventilasi yang bagus memberi Anda kontrol panas yang bagus
- Bekerja hebat sebagai perokok
- Dapat dimatikan untuk memadamkan sisa arang
Cons
- Label harga
- Area memasak kecil
Deskripsi
- Permukaan memasak berdiameter 15 inci (177 cm)
- Tutup ventilasi atas adalah besi cor; ventilasi bawah adalah stainless steel
- Berat cangkang keramik menahan panas dan menghentikan fluktuasi suhu
- Interior kaca membuatnya mudah dibersihkan
- Penutup spring dimuat untuk memudahkan pengangkatan
- Grates memasak baja berlapis porselen
- Dibuat di Meksiko oleh Big Green Egg
Panduan Ulasan - Medium Telur Hijau Besar
The Big Green Egg adalah legenda di kalangan koki halaman belakang. Dengan kemampuan untuk memukul suhu lebih dari 600 derajat atau menahannya serendah 200 derajat, unit ini sangat cocok untuk membakar steak dan briskets merokok.
Unit medium adalah Telur berukuran sedang dan permukaan memasak berdiameter 15 inci (ruang memasak utama seluas 177 cm) cukup besar untuk menampung satu kalkun seberat 18 pon. Ini memberi Anda ruang untuk memanggang hampir semua hal.
Cangkang keramik Big Green Egg kuat dan mampu menahan berbagai suhu sehingga Anda tidak perlu khawatir akan retak jika Anda memanaskannya pada hari yang dingin.
Apa yang membuat panggangan ini bekerja dengan baik adalah panas yang dipegang di dalamnya. Bahkan pada suhu tertingginya, bagian luar tetap relatif sejuk (meskipun tidak cukup untuk meletakkan tangan Anda di atasnya). Karena efisiensi desain ini, Anda akan menemukan bahwa Anda tidak menggunakan banyak arang seperti yang Anda lakukan pada panggangan berukuran sebanding. Ketika Anda selesai memasak Anda dapat menutup ventilasi untuk menghentikan sisa arang yang ada di dalamnya dari pembakaran dan karenanya simpanlah untuk memasak Anda berikutnya.
Panas dikendalikan pada panggangan ini dengan ventilasi di bagian bawah unit dan satu lagi di atas. Ventilasi ini mudah digunakan tetapi memberi Anda kontrol yang sangat baik. Bahkan, Anda bisa mendapatkan kontrol panas yang lebih baik pada panggangan arang ini daripada yang Anda lakukan pada kebanyakan pemanggang gas high-end.
Big Green Egg terkenal karena layanan dan dukungan mereka sehingga Anda benar-benar dapat percaya membuat investasi ini. Telur cenderung bertahan untuk waktu yang lama jadi sementara harga di panggangan ini mungkin tampak tinggi, membagi itu oleh minimum 10 tahun Anda akan keluar dari panggangan dan itu benar-benar merupakan investasi yang wajar.
Panggangan ini hanya tersedia melalui dealer resmi. Lihat pencari dealer Big Green Egg untuk menemukannya.
Mencari sesuatu yang sedikit lebih besar? Coba Big Green Egg-Large . Lebih kecil?
Coba Big Green Egg-Small .
Situs Produsen