Campuran daging sapi yang mudah digiling ini diisi dengan adonan biskuit yang lembut dan kemudian casserole dipanggang sampai bagian atasnya berwarna coklat. Saya menggunakan karton kecil - sekitar 1 1/2 cangkir - tomat yang dihancurkan dalam casserole, bukan sup tomat, dan itu sangat bagus.
Ini dimaksudkan untuk berubah menjadi piring, tapi saya merasa mudah untuk mengulur porsi dengan sendok besar.
Sajikan casserole daging sapi ini dengan salad atau irisan tomat segar untuk makan sehari-hari yang menyenangkan.
Lihat juga
Classic Hungry Jack Beef dan Biscuits Casserole
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging giling (setidaknya 85% ramping)
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 cangkir seledri (diiris)
- 1/4 cangkir bawang (cincang halus)
- 1/4 cangkir paprika hijau (cincang)
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam (baru digiling)
- 1/2 sendok teh bubuk cabai
- 1 siung bawang putih kecil (cincang halus)
- 1 kaleng / 10 3/4 ons sup tomat kental (atau 1 1/2 cangkir tomat tumbuk)
- Parsley Biscuit Topping:
- 2 gelas tepung (diayak dan serba guna)
- 1 sendok makan bubuk kue
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan dingin mentega
- 3 sendok makan mentega (dingin)
- 1/4 cangkir peterseli (cincang dan segar)
- 1 cangkir susu
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 425 F (220 C / Gas 7).
- Dalam wajan besar yang aman untuk oven atau oven Belanda, warnai daging sapi dengan minyak panas. Tambahkan sisa seledri, bawang, paprika, 1 sendok teh garam, lada, bubuk cabe, bawang putih, dan sup tomat. Didihkan selama 10 menit.
- Jatuhkan peterseli parsley topping (petunjuk di bawah) di atas campuran panas dalam wajan.
- Panggang selama sekitar 20 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.
- Bungkuskan casserole secara hati-hati (terbalik) ke piring besar ATAU sendok makan ke piring dengan sendok. Sajikan segera.
Berfungsi 4 hingga 6.
Topping Biskuit
- Saring bahan-bahan kering ke dalam mangkuk. Dengan jari, blender kue, atau garpu, dalam mentega dan pemendekan. Aduk peterseli dan susu, hanya sampai tepung dibasahi. Jatuhkan ke campuran daging sapi giling panas dan dengan lembut menyebar. Panggang seperti yang diarahkan di atas.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Kubis Rolls dengan Daging Sapi dan Beras
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 753 |
| Lemak total | 47 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 20 g |
| Kolesterol | 145 mg |
| Sodium | 930 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 42 g |