Resep Bunga Manisan atau Mengkristal

Manisan bunga membuat dekorasi yang indah untuk pencuci mulut dan dapat bertahan hingga satu tahun. Pekerjaan ini membutuhkan sedikit kesabaran. Tampaknya lebih cepat jika Anda melakukannya dengan seorang teman. Resep berikut ini akan melapisi beberapa bunga, tetapi jika Anda membutuhkan lebih banyak lagi, campurkan batch kedua.

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 mangkok bunga yang dapat dimakan (dibilas dan dikeringkan, dipisahkan dari batang)
• 1 putih telur ekstra besar (pada suhu kamar)
• 4 tetes air
• 1 gelas gula (
• prima )

Cara Melakukannya

1. Dalam mangkuk kecil, gabungkan putih telur dengan air dan kocok ringan dengan garpu atau kocokan kecil sampai putih hanya menunjukkan beberapa gelembung. Tempatkan gula dalam piring yang dangkal.
2. Memegang bunga atau kelopak di satu tangan, celupkan kuas ke dalam putih telur dengan yang lain dan dengan lembut cat bunga. Tutupi bunga atau kelopak bunga sepenuhnya tetapi tidak berlebihan. Pegang atau kelopak diatas piring gula, taburi gula dengan lembut merata di kedua sisi. Tempatkan bunga atau kelopak pada kertas lilin untuk dikeringkan. Lanjutkan dengan sisa bunga.

1. Biarkan bunga mengering sepenuhnya; mereka harus bebas dari kelembaban. Ini bisa memakan waktu 12 hingga 36 jam, tergantung pada kelembaban atmosfer. Untuk mempercepat pengeringan, Anda dapat menempatkan manisan bunga di oven dengan lampu pilot semalaman, atau di oven yang diatur pada 150 derajat hingga 200 derajat F dengan pintu terbuka selama beberapa jam.
2. Simpan bunga kering dan manisan dalam wadah kedap udara sampai siap digunakan. Mereka akan bertahan selama satu tahun.

Catatan: Bunga yang disarankan termasuk bunga apel atau bunga plum, bunga borage, bunga lilac, kelopak mawar, geranium beraroma, violas, violet, Johnny-jump-up, dan kelopak banci.

_{Sumber: Texas A & M Hortikultura}

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	25
Lemak total	0 g
Lemak jenuh	0 g
Lemak Tak Jenuh	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodium	2 mg
Karbohidrat	6 g
Serat makanan	0 g
Protein	0 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)