Barbekyu gaya barat daya yang bagus menarik resep babi yang dapat dimakan dengan atau tanpa roti. Dimasak dengan slow cooker , babi gaya barbekyu ini memiliki sausnya sendiri.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 pon (1,3 kg) daging babi panggang tanpa tulang babi
- 1 8-ons (240 mL) dapat saus tomat
- 8 ons (240 mL) cabai hijau, potong dadu
- 1 cangkir (240 mL) saus barbekyu, dibeli di toko
- 1/2 bawang, diiris
- 1/2 gelas (120 mL) ketumbar, dicincang
- 1/4 gelas (60 mL)
- bubuk cabai
- 2 sendok teh (10 mL) garam
- 1 sendok teh (5 mL) oregano kering
- 1 sendok teh (5 mL) jinten tanah
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) lada hitam
- 1/4 sendok teh (1,25 mL) bubuk kayu manis
- 2 hingga 3 strip saus pedas
Cara Melakukannya
1. Campurkan saus tomat, saus barbekyu , bawang, cabe, bubuk cabai, saus pedas, oregano, jinten, dan kayu manis dalam slow cooker 4-liter. Tempatkan daging babi dalam lapisan kompor dengan saus.
2. Tutup dan masak selama 8 hingga 10 jam dengan api kecil.
3. Saat daging babi selesai dimasak, angkat dan letakkan saat daging babi selesai dimasak, angkat dan letakkan di talenan. Hancurkan daging babi, taburi dengan daun ketumbar, dan sajikan dengan saus di sisi.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 421 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Sodium | 1.406 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 37 g |