Saya suka kentang dalam segala bentuk. Tapi saya pikir kentang goreng hash adalah favorit saya, hanya karena mereka dapat diubah menjadi begitu banyak resep. Anda dapat menggunakannya untuk membuat kerak pizza atau kerak untuk quiche. Mereka dapat dibuat menjadi casserole krim untuk disajikan sebagai lauk, atau sebagai hidangan utama jika Anda top dengan beberapa ayam atau udang.
Dan mereka sangat mudah digunakan. Cukup beli brown hash beku, cairkan atau tidak sesuai dengan resep khusus yang Anda buat, dan tambahkan ke bahan-bahan lainnya. Anda tidak perlu mencabik atau memarut apa pun, dan Anda tidak perlu berurusan dengan menggosok kentang, mengupasnya, dan semua pekerjaan yang berantakan itu.
Resep ini benar-benar istimewa karena menggunakan krim keju, krim asam, krim ringan, dan dua jenis keju. Saya tidak berpikir ada resep kentang kentang hash yang lebih dekaden di planet ini. Resep ini sangat cocok untuk pesta makan malam liburan; atau hanya ketika Anda mendambakan makanan yang sangat nyaman.
Anda dapat membuat resep ini dengan produk susu rendah lemak, tentu saja, tetapi saya katakan mengapa repot-repot? Ini dimaksudkan untuk menjadi resep yang kaya, menghibur, dan spesial. Sajikan dengan ham panggang, atau ayam panggang , atau meatloaf lama karena itu hari Rabu. Nikmati setiap gigitan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 (28 hingga 30 ons) paket kentang hash coklat beku, tidak dicairkan
- 2 cangkir krim ringan (juga disebut setengah dan setengah)
- 1 (8 ons) paket keju krim, potong dadu
- 2/3 cangkir krim asam
- 2 cangkir keju Havarti, Swiss, atau fontina diparut
- 1/3 cangkir keju parut parmesan
Cara Melakukannya
Panaskan oven sampai 375 ° F. Semprotkan loyang kaca berukuran 13 "x 9" dengan semprotan anti lengket. Tempatkan kentang kentang hash ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan sisihkan.
Dalam panci sedang, gabungkan krim ringan dengan keju krim potong dadu. Masak campuran ini dengan api sedang, aduk sering dengan pengocok kawat agar krim keju meleleh dan menyatu dengan krim, sampai campurannya sangat halus.
Ini akan memakan waktu sekitar 6 hingga 9 menit. Saus ini tidak akan sangat kental.
Angkat panci dari panas dan aduk krim asam dengan pengocok sampai campuran halus kembali. Tuang saus di atas kentang merah hash dalam loyang dan aduk dengan lembut untuk melapisi.
Taburi semuanya dengan keju Havarti dan aduk lagi untuk digabungkan. Taburi casserole dengan keju Parmesan.
Tutup loyang dengan foil dan panggang selama 45 menit. Kemudian ambil hidangan dari oven, buka, dan aduk, pastikan Anda mendapatkan ujung cokelat ke dalam kentang.
Panggang, buka tutup, selama 15 menit lagi, lalu aduk lagi. Panggang selama 10 hingga 20 menit atau sampai kentang panas, bergelembung, dan coklat di atasnya. Gali.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 514 |
| Lemak total | 41 g |
| Lemak jenuh | 20 g |
| Lemak Tak Jenuh | 13 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Sodium | 336 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 9 g |