Queso fresco adalah keju segar ringan yang menambahkan rasa lezat ke telur dan akan melunak tetapi tidak menjadi berserat dan berminyak. Gunakan queso fresco di scrambles atau omelet dan hiasi dengan alpukat, kacang hitam, ketumbar dan saus pedas.
Telur orak ini dengan resep queso fresco melayani satu. Cukup tambahkan dua telur lagi untuk setiap orang tambahan dan satu sendok makan atau lebih keju.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2
- telur
- 1/4 cangkir hancur
- queso fresco
Cara Melakukannya
- Kocok telur dalam mangkuk. Panaskan satu sendok teh mentega atau minyak dalam panci. Tambahkan telur. Aduk selagi telur matang. Saat telur mulai mengaduk keju dan masak lagi 10 hingga 20 detik.
- Keju akan menambahkan garam ke telur, jadi cicipi sebelum menambahkan lebih banyak garam.
- Hias telur dengan alpukat, kacang hitam, ketumbar atau saus pedas.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Lemak total | 18 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 437 mg |
| Sodium | 367 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 20 g |