Tidak ada yang mengalahkan telur-dalam-lubang yang lezat dan hangat dengan roti panggang di pagi yang hujan. Tambahkan lonceng manis dan Anda mendapatkan sarapan Hari St. Patrick yang memuaskan dan lucu yang pasti akan menyenangkan hati orang Irlandia dan Irlandia.
Pastikan untuk memilih lada hijau yang terlihat seperti memiliki empat ruang yang berbeda ketika Anda melihat bagian bawah. Jika tidak, tidak akan terlihat seperti semanggi daun karena beberapa paprika hanya memiliki tiga bilik.
Anda dapat menyajikan telur-telur ini di sepanjang sosis samping, bacon , atau staples sarapan Irlandia lainnya. Pastikan untuk melayani dengan beberapa roti panggang untuk dicelupkan ke dalam kuning telur. Atau lewati roti dan nikmati sarapan rendah karbohidrat! Jangan ragu untuk menambahkan bumbu lain ke telur atau mengganti peterseli dengan daun kucai atau rempah lainnya .
Jika Anda ingin membuat telur lebih hijau, pisahkan kuning telur dari putih dan celupkan putih dengan pewarna makanan hijau. Kemudian letakkan 1/4 putih yang dicelupkan ke setiap cincin dan atas dengan satu kuning telur masing-masing. Kemudian selesaikan proses memasak seperti biasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 paprika hijau besar (dipotong menjadi cincin 1/2 inci)
- 4 telur besar
- Mentega atau semprotan memasak (untuk melumuri wajan)
- Garam dan merica
- 1/8 cangkir peterseli segar (dicincang)
Cara Melakukannya
- Panaskan wajan besi cor besar atau wajan anti-lengket di atas api sedang-tinggi. Adalah realistis untuk memasak dua telur dalam lubang pada suatu waktu, meskipun jika Anda memiliki panci yang cukup besar Anda mungkin bisa muat empat. Panaskan wajan dengan semprotan mentega atau non-lengket.
- Letakkan dua cincin paprika ke dalam panci. Pastikan ketika Anda memotong cincin-cincin cincin itu sejajar, jika tidak telur akan merembes keluar dari sisi. Anda dapat menguji ini di atas piring terlebih dahulu, cukup cari celah di sepanjang tepi tempat piring bertemu dengan paprika.
- Pecahkan satu butir telur ke tengah-tengah setiap cincin lada. Taburi dengan garam dan merica lalu tutup seluruh panci dengan penutup. Kecilkan api hingga rendah dan biarkan mereka memasak selama 3 hingga 5 menit, atau sampai putih telur matang sepenuhnya dan kuning telur telah sedikit berubah.
- Angkat panci dari api dan buang telur-dalam-lubang dengan hati-hati menggunakan spatula yang tipis namun kokoh. Tempatkan cincin telur di atas piring dan atas dengan peterseli cincang . Potong beberapa potongan kecil (1 inci) sebagai batang dari empat daun cengkeh.
- Sajikan segera jika memungkinkan! Mereka juga bisa tetap hangat dalam oven 200 F sementara Anda membuat dua telur tersisa. Sajikan dengan roti panggang mentega yang dipotong menjadi ranting untuk dicelupkan ke dalam kuning telur.