Dessert truffle kecil ini akan menjadi resep baru Anda ketika Anda datang ke perusahaan dan tidak ada waktu untuk memanggang! Mereka juga merupakan perawatan sekali-ke-saat yang sangat bagus ketika cita-cita gula melanda - membuat mereka tetap beku atau didinginkan sampai dibutuhkan.
Jika Anda tidak dapat menemukan keripik cokelat bebas gula, Anda dapat meninggalkannya. Baca labelnya dan cari beberapa yang tidak memiliki gula yang terdaftar dalam lima bahan pertama. Ini mungkin sebuah tantangan atau Anda dapat membuat sendiri cokelat tanpa pemanis dan pemanis bebas gula yang Anda sukai. Pilihan lain selain keping coklat adalah beberapa kacang cincang yang juga akan menurunkan jumlah karbohidrat di sini.
Ini sangat besar, jadi jangan kecewa bahwa satu porsi hanya satu truffle - mereka sangat kenyang karena lemak yang sehat dalam mentega kacang yang digunakan.
Kiat Cepat
- Jika Anda tidak bebas susu , Anda dapat menggunakan mentega biasa yang ada di tangan dan menyimpan sisa bahan dalam resep yang sama.
- Jika Anda tidak memiliki stevia rasa, jelas baik-baik saja atau sub di pemanis bebas gula pilihan lain, seperti erythritol.
- Anda dapat menukar mentega mete jika Anda lebih suka mentega almond atau selai kacang - berhati-hatilah dan baca label Anda untuk menghindari tambahan gula.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir
- mentega bebas susu (Earth Balance adalah merek yang bagus)
- 1/2 cangkir mentega mete (tanpa gula ditambahkan)
- 1 cangkir mentega kelapa (dilunakkan)
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok teh toffee cair stevia
- 1/2 cangkir chip cokelat bebas gula
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk microwave, gabungkan mentega bebas susu, mentega mente, dan mentega kelapa dan microwave selama 30 detik untuk meleleh. Aduk rata untuk mengombinasikan.
- Tambahkan ekstrak vanila dan stevia. Diamkan selama sekitar 10 menit. Rasakan dan sesuaikan rasa manis sesuai kebutuhan.
- Masukkan keripik cokelat.
- Masukkan mangkuk ke dalam freezer selama 15 menit.
- Menggunakan scooper kue besar, membuat 18 gundukan dan menempatkannya di atas loyang parchment-lined.
- Gulingkan telapak tangan untuk membuatnya halus.
- Dinginkan selama 30 menit sebelum disajikan. Simpan dalam lemari es untuk hasil terbaik.