Pie sayur yang mustahil ini mirip dengan quiche. Jika Anda tidak akrab dengan "pai yang mustahil", mereka dibuat dengan telur dan campuran kue biskuit, bersama dengan sayuran dan, kadang-kadang, daging. Perpaduan rasa ini membuat kue makan siang atau makan siang yang lezat, dan campuran biskuit mengendap di bagian bawah, memberikan sedikit kerak.
Versi ini termasuk brokoli cincang atau kembang kol atau kombinasi keduanya. Paprika cincang dan bawang bombai menambahkan lebih banyak rasa dan warna pada hidangan.
Untuk pai yang lebih hangat, tambahkan beberapa bacon, ham potong dadu, atau daging giling berwarna coklat ke isian.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 cangkir cincang brokoli atau kembang kol, atau kombinasi keduanya
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 1/2 cangkir
- paprika hijau atau paprika merah
- 1 cangkir (4 ons) keju cheddar parut
- 1 1/2 cangkir susu
- 3/4 gelas dibeli atau
- campuran kue biskuit buatan sendiri
- 3 telur besar
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sdt lada
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F. Piring pie gemuk ringan.
- Dalam panci, ambil sekitar 1 inci air asin hingga mendidih (sekitar 1/4 sdt garam ke setiap 1 gelas air). Masak brokoli dan / atau kembang kol sampai lunak; tiriskan dengan baik.
- Campurkan brokoli, bawang, lada hijau, dan keju di piring pie.
- Masukkan susu, campuran biskuit, telur, garam, dan merica ke dalam blender; proses pada kecepatan tinggi selama sekitar 15 detik, atau hingga halus. Tuangkan campuran ke dalam piring pie.
- Panggang 35 hingga 40 menit atau sampai coklat keemasan dan pisau keluar bersih.
- Diamkan 5 menit sebelum disajikan.
- Hiasi sesuai keinginan. Dinginkan pai sayuran yang tersisa.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 235 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 149 mg |
| Sodium | 338 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 14 g |