Asinan acar manis adalah rahasia untuk telur deviled selatan yang lezat ini.
Tutupi telur dengan irisan pimiento dan paprika kecil atau dengan iris cornichon atau potongan daging matang.
Resepnya mudah digandakan untuk acara pesta atau potluck.
Apa yang Anda Butuhkan
- 7 telur besar
- 3 hingga 4 sendok makan mayones
- 1/2 sdt disiapkan mustar
- 1 sendok makan
- acar manis nikmat
- Opsional: dasbor
- Saus Tabasco
- garam dasbor
- taburi lada hitam yang digiling
- lari paprika
- Opsional: 2 sendok makan pimiento (dicincang, untuk hiasan)
- Opsional: 2 sendok makan cornichon (dicincang, untuk hiasan)
Cara Melakukannya
Taruh telur dalam panci sedang dan tutup dengan air. Air harus sekitar satu inci di atas telur.
Tutup panci dan biarkan air mendidih penuh. Angkat panci dari api dan diamkan, tutup, selama 16 hingga 18 menit.
Tiriskan dan kemudian tutup telur dengan air es dingin. Ketika telur benar-benar didinginkan, kupas di bawah air dingin yang mengalir. Lihat beberapa tips untuk mengupas telur, di bawah ini.
Iris 6 telur menjadi setengah, memanjang.
Masukkan telur matang yang tersisa ke dalam mangkuk. Ambil kuning telur ke dalam mangkuk dan letakkan bagian putih di piring telur atau di atas piring. Untuk menjaga bagian putih berguling di atas piring, iris sepotong kecil dari bagian bawah untuk memberi mereka area datar. Atau, garis piring dengan selada parut.
Dengan garpu atau hidung belang kecil, hancurkan seluruh telur dengan kuning telur. Tambahkan 3 sendok makan mayones, mustard, nikmati, sedikit Tabasco, jika menggunakan, dan garam dan lada, secukupnya. Tambahkan lebih banyak mayones, jika diinginkan.
Dengan menggunakan sendok kecil atau sendok kue kecil, isi bagian telur dengan campuran kuning telur.
Bersihkan telur dengan paprika ringan. Tutupi setiap telur deviled dengan setrip pimiento atau sepotong cornichon atau sweet gherkin.
Tips untuk Mengupas Telur Rebus Keras
- Telur yang lebih dekat dengan tanggal kedaluwarsa akan lebih mudah untuk dikupas dan akan mengelupas lebih bersih.
- Biarkan telur benar-benar dingin sebelum mengupas.
- Pecahkan ujung-ujung cangkang dan kemudian gulung telur di atas meja, tekan dengan lembut dengan tangan Anda, sampai semuanya retak.
- Mulai mengupas di ujung lebar, di mana ada sedikit udara di bawah cangkang.
Apakah Telur Anda Segar?
- Masukkan telur ke dalam mangkuk atau panci berisi air dingin.
- Jika telur tetap di sisinya di bagian bawah wadah, itu sangat segar.
- Jika telur berdiri dan bobs di bagian bawah, itu tidak segar.
- Jika telur mengapung di permukaan, itu sudah tua dan harus dibuang.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Resep Terbaik untuk Telur Deviled
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 59 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Sodium | 80 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 3 g |