Teh Sore Sandwich

Sandwich teh secara tradisional adalah sandwich kecil yang dibuat sebelumnya yang dimakan pada teh sore. Tujuan awal dari sebuah sandwich teh adalah untuk memuaskan rasa lapar sebelum makan malam utama. Sandwich teh kadang-kadang disebut sebagai sandwich jari.

Sandwich ini dapat memiliki berbagai macam bahan, tetapi bentuk dan format sandwich biasanya sama. Mereka harus mudah ditangani dan dapat dimakan dalam dua atau tiga gigitan. Bentuk sandwich yang sebenarnya dapat bervariasi dari sandwich panjang, persegi panjang hingga segitiga setengah sandwich. Pemotong kue juga bisa digunakan untuk memotong sandwich menjadi bentuk dekoratif yang detail.

Sandwich teh klasik menggunakan roti putih yang diiris tipis sebagai dasarnya. Seringkali roti mentega dan keraknya dipotong setelah sandwich dibuat, sebelum disajikan. Modern mengambil sandwich teh termasuk varietas roti lainnya, seperti gandum, rye, atau pumpernickel.

Resep roti lapis teh sering didasarkan pada kombinasi rasa tradisional. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi roti, bahan-bahan, dan presentasi agar sesuai dengan acara Anda.

• 01 06

  Cucumber Tea Sandwiches

  Sandwich teh mentimun adalah klasik dan sering kali muncul dalam pikiran ketika memikirkan sandwich jari yang halus. Dalam sebagian besar resep, mentimun diiris tipis dan memberikan crunch segar untuk setiap gigitan. Cobalah beberapa kombinasi bahan yang berbeda, seperti roti lapis mentimun-mint, sandwich teh mentimun mentega, sandwich salmon dan mentimun, dan banyak lagi.

• 02 06

  Sandwich Teh Salad Telur

  Salad salad selada air-selada mirip dengan sejenis roti salad telur yang disajikan di toko serba ada terkenal di London, Harrods (tempat ini juga dikenal sebagai sandwich teh "telur dan selada"). Ada banyak variasi lain pada sandwich salad telur (atau "sandwich telur berkrim" karena kadang-kadang disebut di Inggris), seperti roti lapis telur dill dan roti telur salad teh yang sehat.

• 03 06

  Sandwich Roti Smoked Salmon

  Sandwich teh salmon asap klasik dibuat dengan dill dan lobak ditambahkan ke salmon asap. Variasi lainnya termasuk salmon dan herbed butter tea sandwich dan smoked salmon dan cream cheese tea sandwich .

  Meskipun pumpernickel sangat tradisional untuk sandwich salmon asap, Anda juga dapat menggunakan roti gandum atau jenis roti lainnya.

• 04 06

  Chicken Salad Finger Sandwich

  Sandwich teh salad ayam, seperti roti ayam wijen, adalah jenis sandwich jari yang sangat populer di Amerika. Anda dapat memodifikasi sebagian besar resep klasik untuk membuatnya menjadi sandwich teh yang lezat dan lembut.

  Jaga potongan ayam di sisi yang lebih kecil dan salad sehalus mungkin. Salad yang lebih halus akan menyebar lebih baik pada roti dan akan lebih mudah untuk dimakan sebagai makanan jari.

• 05 06

  Sandwich Keju & ​​Pickle Tea

  Variasi pada sandwich Ploughman's Lunch klasik ini mudah dibuat untuk orang banyak. Gunakan berbagai keju, acar (atau sayuran acar lainnya), dan daging dingin untuk membuat sandwich klasik ini. Ini cocok dengan teh Inggris yang berani.

• 06 06

  Goat Cheese & Tapenade Tea Sandwich

  Sandwich teh yang lezat ini ideal untuk teh sore yang terinspirasi dari Perancis atau Timur Tengah. Bereksperimen dengan tapenades berbasis zaitun atau pesto untuk profil rasa yang berbeda.