Jika Anda mencari makan siang ringan untuk makan siang di kantor atau hanya mencari sup vegetarian yang enak untuk ditawarkan ke perusahaan untuk liburan, sup klasik ini sangat cocok untuk Anda! Mudah dibuat vegan juga menggunakan mentega vegan atau sub untuk minyak, dan mengganti kaldu ayam dengan kaldu sayuran, Anda akan menemukan sup klasik yang menenangkan ini sangat memuaskan pada hari yang dingin.
Gunakan ini sebagai hidangan pertama yang lezat untuk hidangan liburan dan buat teman-teman dan keluarga Anda yang bebas gula. Butternut squash memiliki gula alami di dalamnya, membuat rasa sup ini seperti Anda memasukkan gula ke dalam resep tanpa perlu.
Ketika Anda telah bebas gula untuk waktu yang lama, lidah Anda benar-benar berubah dan hanya gula alami dalam sayuran seperti ini, buatlah makanan manis. Jika Anda baru memulai perjalanan bebas gula Anda, semua bahan di sini cukup sederhana karena ini bukanlah resep makanan pencuci mulut yang bebas gula. Tapi pastikan untuk mulai menambahkan lebih banyak bahan sedikit demi sedikit ke pantry bebas gula Anda sehingga ketika Anda siap untuk memanggang Anda akan memiliki semua yang Anda butuhkan di tangan.
Meskipun ini bukan resep karbohidrat rendah bagi mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat, ini adalah resep tanpa gula dan itu semua yang Anda butuhkan ketika Anda memulai hidup bebas gula. Menonton gula tambahan sangat penting dan menjauhkan diri dari gula yang tersembunyi dalam produk yang dibeli di toko. Berkali-kali jika Anda mulai mengidam gula , itu bisa jadi karena Anda tidak menyadari adanya gula tersembunyi dalam sesuatu yang Anda makan.
Info Nutrisi:
- Berfungsi: 10
- Ukuran porsi: 1 cangkir
- Kalori: 144
- Lemak: 4.2 g
- Lemak jenuh: 1 g
- Karbohidrat: 28,1 g
- Gula: 1,1 g
- Sodium: 620 mg
- Serat: .2 g
- Protein: 3 g
- Kolesterol: 3 mg
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 pon butternut squash (dikupas, buang bijinya, potong dadu, sekitar 12 gelas)
- 2 sendok makan minyak zaitun (extra-virgin)
- 1 siung bawang putih (cincang)
- 1 cangkir bawang (cincang)
- 3 cangkir kaldu ayam (gluten free, sodium rendah atau kaldu sayuran)
- 3 gelas air
- 1/2 sendok teh marjoram
- 1/4 sendok teh pala (tanah)
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sdt lada
- 1/8 sendok teh cabe rawit
- 1 sendok makan mentega (atau minyak)
Cara Melakukannya
- Dalam oven belanda atau panci besar, minyak panas dan masak bawang putih dan bawang merah sampai tembus pandang.
- Tambahkan labu dan kaldu dan air ke panci.
- Didihkan dan didihkan sampai labu lunak 15-20 menit.
- Hapus labu dengan sendok berlubang dan haluskan dalam blender.
- Kembalikan labu ke oven belanda, tambahkan bumbu dan mentega.
- Sajikan atasnya dengan krim asam dan biji labu panggang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 239 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 378 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat makanan | 7 g |
| Protein | 6 g |