Sup yang nyaman dan nyaman ini sangat mudah dibuat dan sangat lezat. Kombinasi ayam, sayuran, dan nasi juga bergizi dan indah. Dan karena memasak sepanjang hari di crockpot Anda, itu tidak bisa lebih sederhana.
Kaldu ayam dan sayuran digunakan dalam resep ini untuk banyak rasa. Anda dapat menggunakan paha ayam tanpa tulang tanpa kulit dan bukannya payudara jika Anda lebih suka. Itu akan menambah lebih banyak rasa pada sup.
Beras panjang sangat penting untuk keberhasilan sup ini. Jangan gunakan beras instan atau beras gandum pendek karena mereka tidak akan berfungsi. Anda bisa menggunakan nasi basmati, yang menambahkan rasa dan tekstur yang bagus, atau menggunakan beras merah.
Pikirkan tentang menambahkan lebih banyak sayuran ke resep ini juga. Beberapa paprika iris atau cincang, kacang hijau, zucchini cincang, atau labu kuning musim panas cincang akan sangat enak. Atau aduk dalam beberapa baby peas sebelum sup siap.
Yang menyenangkan tentang sup adalah mudah untuk bereksperimen dan mengganti. Pastikan saja bahwa slow cooker hanya diisi 1/2 hingga 3/4 penuh untuk hasil terbaik. Anda tidak ingin sup untuk membakar atau meluap alat. Lagi pula, tidak ada penguapan di dalam slow cooker, dan makanan ini mengeluarkan cairan saat dimasak.
Nasi akan membantu mengentalkan sup ini, tetapi jika Anda ingin membuatnya lebih seperti rebusan, Anda dapat menambahkan bubur tepung jagung dan air. Sekitar 2 sendok makan tepung maizena hingga 1/3 gelas air bagus. Aduk rata, tambahkan ke slow cooker, aduk, dan tutup. Biarkan masak tinggi selama 10-20 menit atau sampai sup mengental.
Sajikan sup hangat dan hangat ini dengan salad hijau yang dilumuri dengan tomat alpukat dan anggur atau cherry, beberapa roti bawang putih panggang , dan segelas anggur putih. Untuk hidangan penutup, beberapa brownies atau kue cokelat akan menjadi sempurna.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit, dipotong menjadi 1 "potongan
- 3 (14-ons) kaleng siap untuk menyajikan kaldu ayam
- 1 (14-ons) dapat siap untuk melayani kaldu sayuran
- 1 bawang, dipotong
- 3 siung bawang putih, cincang
- 3 buah wortel, diiris
- 2 batang seledri, dipotong
- Paket 1 (8-ons) diiris jamur segar
- 1/2 cangkir beras gandum panjang
- 1 sendok teh kering
- daun kemangi
- 1/2 sendok teh daun thyme kering
- 1/2 sendok teh garam
- 1/8 sendok teh lada putih
Cara Melakukannya
- Semprotkan slow cooker 4 sampai 5 liter dengan semprotan masak anti lengket.
- Campurkan ayam, kaldu ayam, kaldu sayuran, bawang merah, bawang putih, wortel, seledri, jamur, nasi, basil, thyme, garam, dan lada di crockpot yang disiapkan.
- Tutup crockpot dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 8 jam atau sampai ayam benar-benar matang hingga 165 F pada termometer daging, dan sayuran serta nasi lunak. Aduk sup dengan baik dan sajikan segera.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 252 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodium | 745 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 21 g |