Sticky Slow Cooker Chicken Stik drum adalah resep yang bagus untuk anak-anak dan orang dewasa. Sausnya sangat beraroma, tetapi dengan bahan sederhana. Dan resep ini membuat stik drum sangat lembut.
Anda dapat menambahkan atau menghilangkan bumbu sesuai selera keluarga Anda. Jika anak-anak Anda tidak suka makanan pedas, kurangi bubuk cabai dan bubuk bawang putih dan lada. Tetapi jika keluarga Anda suka panas, tambahkan beberapa serpihan paprika merah, cabai jalapeño cincang, atau cabai chipotle dalam saus adobo. Itu benar untuk resep apa pun.
Anda juga bisa membuat resep lengket yang lezat dan harum ini dengan ayam utuh, tapi saya suka stik drum terbaik. Resep ini juga bisa dibuat dengan dada ayam atau paha ayam. Biarkan tulangnya masuk, tetapi angkat kulitnya. Jika Anda menggunakan dada ayam, waktu memasak akan dikurangi menjadi sekitar 5 jam total. Paha akan masak dalam waktu yang hampir bersamaan dengan stik drum.
Anda kadang-kadang dapat membeli stik drum yang dikuliti di supermarket, tetapi Anda mungkin harus melakukan langkah persiapan itu sendiri. Gunakan handuk kertas untuk mengambil kulit, yang bisa licin, dan tarik.
Sajikan hidangan manis, pedas, dan lengket ini dengan beberapa sayuran kukus, seperti wortel bayi, asparagus, atau kacang hijau, dan beberapa stik roti. Salad dingin, seperti salad mentimun atau salad buah, akan menjadi pendampingan yang hebat. Beberapa bir dingin untuk orang dewasa dan susu dingin atau air soda untuk anak-anak adalah semua yang Anda butuhkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1-1 / 2 sendok teh garam
- 1 sendok makan paprika polos atau asap
- 1 sendok makan bubuk cabai
- 1 sendok teh bubuk bawang
- 1 sendok teh daun thyme
- 1 sendok teh
- merica putih
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 4 pon
- stik drum ayam , dikuliti
- 1 potong bawang
- 1/3 cangkir madu
- 1/4 cangkir gula merah
- 2 sendok makan saus tomat
Cara Melakukannya
Dalam mangkuk kecil, gabungkan garam dan semua bumbu secara menyeluruh. Gosokkan campuran rempah-rempah ke dalam ayam, sisi kulit dan sisi tulang, pastikan itu didistribusikan secara merata dan ditekan jauh ke dalam ayam.
Tempatkan ayam dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali, segel, letakkan di loyang untuk menangkap tetesan, dan dinginkan dalam semalam.
Di pagi hari, semprotkan slow cooker 4-quart dengan semprotan antilengket. Tempatkan bawang di bagian bawah crockpot yang sudah disiapkan dan atas dengan ayam.
Dalam mangkuk kecil, campurkan madu, gula merah, dan saus tomat; gerimis di atas ayam.
Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8 hingga 12 jam hingga sangat empuk. Jika Anda memiliki crockpot yang lebih baru, ayam kemungkinan besar akan dilakukan dalam 7 hingga 8 jam. Periksa dengan termometer makanan - suhu harus 165 derajat F. Sajikan segera dengan banyak serbet.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 494 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 152 mg |
| Sodium | 548 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 48 g |