Bulgogi Beef Korea, yang dibuat dengan campuran pedas gochujang, jahe, bawang putih, rempah-rempah, dan kecap , direndam, dipanggang, dan dimasukkan ke dalam roti kukus yang ringan, halus, dan sedikit manis. Wortel, irisan daun ketumbar, irisan burdock acar (atau lobak), dan irisan timun acar ditambahkan ke sandwich untuk meringankan dan menyegarkannya. Dan mengenai kewpie mayo, baik bahwa kebaikan Japenese yang lembut dioleskan di bagian dalam roti kukus untuk membantu semuanya tetap bersama. Dan percayalah, jika mulut Anda tidak berair, lanjutkan dan baca kembali beberapa kalimat pertama. Lihat apa yang saya maksudkan? Ok, sudah waktunya bagimu untuk mencoba ini.
(Oh, dan FYI, kami telah menulis resep ini seolah-olah Anda punya roti kukus beku di tangan - Namun, jika Anda berani membuatnya sendiri, kami sarankan mengikuti {this recipe} dari Epicurious atau coba tangan Anda di versi penipu ini dari Steamy Kitchen di bagian bawah posting blog mereka {here}.)
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 roti kukus
- 1/2 lb. irisan tipis daging sapi
- 1/2 cangkir bulgogi marinade
- 1/4 cangkir wortel parut
- 6 acar cepat
- 6 irisan akar burdock atau lobak acar
- beberapa tangkai daun ketumbar
Cara Melakukannya
- Biarkan daging sapi direndam dalam bumbu bulgogi setidaknya selama 2 jam.
- Setelah mereka direndam, panaskan panggangan hingga panas sedang-tinggi dan masak daging sapi selama beberapa menit sampai hangus di luar.
- Hapus dari panas dan sisihkan.
- Menyiapkan roti kukus sesuai petunjuk.
- Buang roti dari pengukus, buka dengan hati-hati, dan bagikan sama-sama daging sapi yang dimasak, kewpie mayo, wortel parut, acar mentimun, akar burdock acar, ketumbar dan sriracha jika diinginkan.
- Sajikan segera.