Blackberry segar bergabung dengan apel potong dadu di tukang sepatu Southern yang lezat ini. Sebuah adonan mirip kue menutupi buah untuk topping panggang yang lembut dan lezat.
Sajikan hangat tukang sepatu ini dengan sendok es krim buttermilk atau taburi krim segar di atas setiap penyajian.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir mentega (dilunakkan)
- 1/3 gelas gula
- 1 cangkir tepung serbaguna (diayak)
- 2 sendok teh bubuk kue
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 cangkir susu
- 2 cangkir blackberry
- 1 cangkir apel (potong dadu)
- 1/2 gelas gula (ditambah lagi untuk taburan)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 375 F (190 C / Gas 5).
- Olesi loyang kue bulat 9 inci.
- Krim mentega dan 1/3 cangkir gula hingga ringan dan halus.
- Saring tepung, baking powder, dan garam.
- Tambahkan bahan kering ke campuran krim bergantian dengan susu; kocok sampai halus.
- Dalam mangkuk terpisah, gabungkan blackberry, apel, dan 1/2 cangkir gula. Diamkan selama 5 menit.
- Taruh campuran buah di dalam loyang kue yang sudah disiapkan. Tuang adonan ke atas buah. Taburi dengan sedikit gula.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 hingga 50 menit.
- Sajikan hangat dengan krim atau es krim.
Lebih banyak Resep
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 227 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 20 mg |
| Sodium | 316 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 3 g |