Ini adalah resep halibut yang cepat dan beraroma. Warna kaya saus oles memberikan banyak karakter pada hidangan ini. Sajikan di atas nasi bersama dengan sayuran favorit Anda untuk makanan yang lezat dan seimbang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pound
- steak halibut
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan
- gula merah
- 1 sendok makan jus lemon
- 1 sendok makan kecap
- 1 hingga 2 siung bawang putih, cincang
- Garam dan lada secukupnya
- 2 hingga 3 bawang hijau kecil, dicuci dan dicincang halus
Cara Melakukannya
- Campurkan semua bahan, kecuali halibut, dalam panci kecil di atas api sedang. Campur sampai gula larut.
- Panaskan panggangan. Tempatkan steak halibut di atas panggangan dan masak setiap sisi selama sekitar 5 menit, olesi saus secara teratur. Grill sampai selesai. Halibut harus tembus cahaya ke tengah dan mudah diserut dengan garpu (suhu internal 145 hingga 150 derajat).
- Hapus dari panas, hiasi dengan bawang hijau cincang, dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 167 mg |
| Sodium | 829 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 57 g |