Steak Flank Maroko yang lezat

Steak panggul ini penuh dengan rempah-rempah Maroko. Rendaman akan membuatnya lembut, tetapi Anda ingin memanggang steak ini dengan cepat dan panas.

Apa yang Anda Butuhkan

• 4 pon / 1,8 kg daging steak
• 1 bawang sedang
• 1/2 cangkir / 120 mL jus lemon
• 1/2 cangkir / 120 mL minyak zaitun
• 1/2 cup / 120 mL jahe segar segar
• 2 sendok makan / 30 mL parsley segar cincang
• 2 sendok makan / 30 mL kecap
• 1 sendok makan / 15 mL jinten tanah
• 1 sendok makan / 15 mL bubuk cabai
• 2 sendok teh / 10 mL sherry
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh / 5 mL oregano kering
• 1 sendok teh / 5 mL kunyit
• 1 sendok teh / 5 mL cabe bubuk
• 1/2 sendok teh / 2,5 mL garam laut

Cara Melakukannya

Campur semua bahan kecuali steak panggul bersama-sama dan aduk rata. Letakkan steak panggul di atas loyang yang dangkal atau tas yang bisa disegel kembali dengan bumbu selama 4 sampai 6 jam di dalam kulkas. Hapus steak dari marinade dan cadangan. Grill steak ke kematangan yang diinginkan (sekitar 5 menit di setiap sisi). Panaskan bumbu perendam dalam panci selama 10 menit. Potong steak secara diagonal menjadi irisan tipis. Tuang rendaman di atas steik dan sajikan.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	608
Lemak total	33 g
Lemak jenuh	10 g
Lemak Tak Jenuh	18 g
Kolesterol	179 mg
Sodium	544 mg
Karbohidrat	12 g
Serat makanan	2 g
Protein	65 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)