Jika Anda adalah penggemar beruang bergetah besar, Anda beruntung! Anda tidak akan percaya betapa sederhananya membuat gummy buatan sendiri di rumah sendiri. Yang Anda butuhkan adalah 3 bahan dan cetakan permen berbentuk beruang murah untuk memulai. Kami juga menyertakan petunjuk tentang cara mudah mengubah permen karet menjadi permen karet asam jika Anda suka sedikit asam dengan manis Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 oz. rasa gelatin (jangan gunakan bebas gula)
- 1 amplop (1/4 oz.) Tanpa rasa gelatin
- 1/3 gelas air dingin
- 1 / 4-1 / 2 sdt.
- asam sitrat (opsional, untuk permen asam)
- Cetakan permen berbentuk beruang
Cara Melakukannya
- Semprotkan kertas tisu dengan semprotan anti lengket, lalu gosokkan dengan ringan di sekitar rongga beruang dalam cetakan, untuk melapisi mereka dengan lapisan minyak tipis.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan kedua gelatin dan air dingin. Kocok bersama, lalu biarkan mereka duduk pada suhu kamar selama 10 menit agar gelatin menyerap air dan melembutkan.
- Panaskan mangkuk selama 30 detik, lalu kocok dengan baik. Microwave selama 30 detik dan aduk. Jika gula sudah larut dan campurannya terlihat jernih dan tercampur dengan baik, tuangkan ke dalam gelas ukur dengan cerat. Jika tidak, microwave selama 10 hingga 15 detik sampai semua gula dan gelatin larut ke dalam air.
- Tuangkan gelatin ke dalam rongga. Anda harus mendapatkan sekitar 14 1 1/2 inci beruang dari resep ini.
- Tempatkan cetakan permen di lemari es untuk mengatur gelatin, selama sekitar 20 menit. Untuk melepas beruang, hati-hati dorong sisi-sisinya dari tepi dan ke tengah, lalu tarik ke atas dan keluar dari cetakan. Ulangi dengan warna dan rasa gelatin lainnya, sesuai keinginan.
- Gummy Bears dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari pendingin atau pada suhu ruang sejuk selama beberapa minggu.
Cara Membuat Sour Gummies
Setelah gelatin di microwave, dan campurannya cair dan halus, aduk dalam 1/4 sdt. asam sitrat. Rasakan, dan tambahkan hingga 1/4 tsp tambahan. asam sitrat jika Anda ingin rasa yang lebih asam.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 11 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 3 g |