Resep sup kacang lima yang lembut ini membuat sup hidangan pertama atau makan siang yang lezat. Sup kacang lima dibuat dengan kacang lima bayi, bubuk kari, kaldu ayam, dan krim, bersama dengan basil dan bawang hijau. Secercah lada merah panggang atau krim asam membuat sup lezat ini terlihat ekstra-istimewa. Mencari lebih banyak cara untuk menikmati kacang lima?
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir kaldu ayam
- 2 cangkir kacang lima bayi beku
- 3 daun bawang (diiris tipis)
- 2 sendok makan mentega
- 1/2 sendok teh bubuk kari
- 1/4 sendok teh daun kemangi kering
- 1/2 gelas setengah dan setengah atau krim
- Opsional: bubur paprika merah murni atau krim asam
Cara Melakukannya
- Dalam panci sedang, campurkan kaldu ayam, kacang lima, daun bawang, mentega, bubuk kari, dan basil. Didihkan; kurangi panas, tutup, dan didihkan selama 20 menit.
- Dinginkan campuran sup sedikit, lalu haluskan dalam batch dengan blender hingga halus. Kembali ke panci. Aduk susu atau krim dan panaskan.
- Aduk sedikit lada merah panggang atau krim asam dalam sup sebelum disajikan, jika diinginkan.
Berfungsi 4
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 272 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 26 mg |
| Sodium | 390 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat makanan | 10 g |
| Protein | 13 g |