Daging panggang daging rusa ini dimasak perlahan hingga sempurna dengan tomat, kaldu sapi, dan bumbu. Ini resep sederhana, tapi rasanya enak.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 daging rusa panggang, sekitar 3 pon
- 1 sendok makan tepung serba guna
- Garam dasbor dan merica
- 1 sendok makan minyak sayur atau mentega
- 1/2 cangkir bawang (cincang)
- 2 cangkir
- kaldu daging sapi (panas)
- 1 bisa (14,5 ons) tomat
- 2 sendok teh oregano
- 2 sendok teh bubuk bawang putih
- Opsional: garam dan lada (secukupnya)
Cara Melakukannya
- Taburi daging panggang dengan garam dan lada; debu dengan tepung.
- Bakar daging rusa panggang dalam wajan berat atau tumis panci dalam minyak panas atau pemendekan. Tambahkan bawang ke dalam wajan. Matikan api dan tambahkan kaldu daging sapi; pindahkan ke slow cooker, singkirkan potongan-potongan cokelat.
- Tambahkan tomat ke tempayan, bersama dengan bumbu dan bumbu.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 9 hingga 12 jam, sampai daging panggang lunak.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 454 |
| Lemak total | 21 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 153 mg |
| Sodium | 523 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 52 g |