Biskuit ubi jalar klasik ini dibuat dengan kentang manis, mentega, dan rempah-rempah. Buat ini untuk liburan musim gugur atau musim dingin.
Biskuit ubi jalar manis dengan gula cokelat dan dibumbui dengan beberapa kayu manis dan allspice.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 gelas tepung yang naik sendiri
- 3 sendok makan gula cokelat
- 1/4 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/8 sendok teh ground allspice
- 1/4 cangkir mentega
- 3 sendok makan mentega
- 1 cangkir kentang manis tumbuk
- 6 sendok makan susu
- 2 sdm mentega, meleleh
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Campurkan 4 bahan pertama dalam mangkuk.
- Potong 1/4 cangkir mentega dan pemendekan dengan blender kue atau garpu sampai adonan menjadi rapuh.
- Tambahkan kentang manis tumbuk dan susu, aduk hanya sampai bahan keringnya dibasahi.
- Balikkan adonan ke permukaan tepung dan remas-remas beberapa kali saja.
- Gulung adonan hingga 1/2-inci ke ketebalan 3/4-inci dan kemudian potong dengan pemotong biskuit 2 inci hingga 3 inci.
- Letakkan biskuit di atas loyang yang sudah dirapikan atau dilapisi lada dan sikat dengan mentega cair.
- Panggang biskuit dalam oven yang telah dipanaskan selama 12 menit, atau sampai kecokelatan.
Menghasilkan sekitar 15 biskuit.
Menanggapi pembaca tentang baking powder: Resep untuk biskuit ini dibuat dengan tepung yang naik sendiri, yang mengandung baking powder. Jika Anda tidak memiliki tepung yang tumbuh sendiri , tambahkan 2 1/2 sendok teh baking powder dan 1/2 sendok teh garam ke tepung serba guna.
Komentar Pembaca
"Resep ini sangat bagus. Setelah saya mengoleskan mentega cair, saya menaburkan gula kayu manis di atasnya. Mereka baik dan lembab dan sangat lezat. Dengan segala cara, cobalah resep ini, saya pikir kebanyakan orang akan menyukainya!" BG
"Kami memiliki satu ubi manis tersisa untuk mencari resep. Saya tumbuk kentang dengan garpu, kemudian menggunakan pengolah makanan saya untuk sisa prosedur. Super sederhana. Tentu saja, ubi jalar membuat kontribusi yang merupakan variabel - dan milikku adalah rempah-rempah beraroma. Biskuit memiliki rasa yang kompleks dan lezat, tekstur yang halus, dan penampilan yang indah. " CK
"Resep ini sangat bagus. Satu-satunya yang saya ubah adalah menambahkan beberapa bubuk pemanggang (kira-kira 1 sendok teh) saya merasa lebih mudah untuk menggunakan kentang manis yang dihaluskan Bob Evans. Itu menghemat waktu memasak saya sendiri." Nashville
Anda Mungkin Juga Menyukai
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 117 |
Lemak total | 8 g |
Lemak jenuh | 4 g |
Lemak Tak Jenuh | 3 g |
Kolesterol | 13 mg |
Sodium | 170 mg |
Karbohidrat | 10 g |
Serat makanan | 1 g |
Protein | 1 g |