Apel karamel tradisional diberi topping dengan cangkir selai kacang, kacang cincang, dan cokelat semi manis dalam rasa pedas, manis dan asin ini. Kombinasi apel segar, kenyal karamel, coklat kaya, dan kacang renyah lezat dan akan cocok untuk pesta musim gugur atau kumpul-kumpul.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 buah apel (matang)
- 14 ons permen karamel (lembut)
- 2 sendok makan air
- 9 ons / 1,5 cangkir cokelat (permen semi manis atau permen coklat)
- 1 cangkir kacang (asin, cincang kasar)
- 1,5 cangkir cangkir selai kacang (cincang kasar)
- 1/2 cangkir keripik selai kacang
- 1 sendok teh minyak kelapa (atau minyak sayur)
Cara Melakukannya
1. Siapkan loyang dengan melapisinya dengan aluminium foil dan semprotkan foil dengan semprotan anti lengket. Taruh cangkir selai kacang cincang dan kacang dalam mangkuk terpisah dan sisihkan untuk saat ini.
2. Cuci dan keringkan apel dengan hati-hati. Buang tangkai, dan tempelkan tusuk sate dengan kuat di ujung batang.
3. Tempatkan karamel yang tidak terbungkus dan air dalam mangkuk yang aman untuk microwave. Microwave selama 1 menit, kemudian aduk; microwave selama satu menit tambahan atau sampai benar-benar meleleh.
Karamel harus halus dan sangat cair pada akhirnya, jadi terus panas dalam interval pendek sampai itu adalah suhu dan konsistensi yang bisa diterapkan.
4. Pegang apel dengan tusuk sate dan celupkan dalam karamel, miringkan mangkuk dengan sudut dan putar apel untuk menutupnya sepenuhnya dengan lapisan yang halus dan rata. Jika perlu, gunakan sendok untuk menuangkan karamel di atasnya sehingga seluruh apel tertutup. Bawalah keluar dari karamel dan gulung ke atas untuk menghilangkan kelebihan, lalu meletakkannya di atas loyang yang sudah disiapkan. Ulangi dengan apel yang tersisa.
5. Tempatkan apel yang dilapisi karamel di dalam kulkas untuk mengatur setidaknya 30 menit.
6 Tempatkan cokelat atau lapisan cokelat permen ke dalam mangkuk aman microwave dan microwave sampai meleleh, aduk setiap 45 detik.
7. Celupkan apel yang tertutup karamel ke dalam cokelat, sampai karamel hampir seluruhnya tertutup. Jika itu membantu, gunakan sendok untuk menuangkan cokelat ke karamel untuk mendapatkan cakupan yang merata. Sementara cokelat masih basah, tekan beberapa cangkir selai kacang cincang ke dalam cokelat, dan taburkan kacang cincang secara merata di atas cokelat basah. Letakkan apel kembali di atas loyang dan ulangi dengan apel yang tersisa.
8. Tempatkan keripik selai kacang dan minyak kelapa dalam mangkuk kecil yang aman untuk microwave dan microwave sampai keping meleleh, aduk setiap 30 detik untuk mencegah pemanasan berlebih.
9. Pindahkan chip yang telah dilelehkan ke dalam kantong plastik kecil dan gunting ujung kecil tas. Taburkan keripik selai kacang dengan garis tipis di atas setiap apel, memancar keluar dari tengah, untuk sentuhan akhir yang indah.
Dinginkan apel sampai selai kacang - sekitar 15 menit. Jika Anda tidak akan segera menyajikan apel, bungkuslah secara rapat dalam bungkus plastik dan simpan di dalam kulkas hingga satu minggu.