Panggangan panci masak lambat yang mudah dengan kacang pinto panggang ini mudah disiapkan, dan sangat mudah untuk anggaran. Sajikan daging panggang yang lezat ini dengan roti jagung panas dan sayuran segar atau salad untuk hidangan keluarga yang sempurna.
Chow-chow adalah bumbu yang sangat baik untuk disajikan dengan kacang pinto.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang besar, dipotong
- 1 daging panggang tanpa tulang, sekitar 4 hingga 5 pon
- garam dan lada atau campuran bumbu barbekyu
- 1 1/2 cangkir kaldu daging sapi atau air
- 4 kaleng (15 hingga 16 ons setiap) kacang pinto atau cabai, dikeringkan
- 1 1/2 gelas saus barbekyu, dibeli atau
- buatan sendiri
Cara Melakukannya
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan besar di atas api sedang dan masak bawang sampai lunak.
- Gosok panggang dengan bumbu dan cokelat di semua sisi dalam wajan.
- Tambahkan kaldu daging sapi atau air dan didihkan.
- Pindahkan panggang, bawang, dan kaldu ke slow cooker; tutup dan masak dengan RENDAH selama 6 jam.
- Keringkan cairan dan tambahkan kacang dan saus barbekyu; tutup dan masak selama 2 jam lebih lama, atau sampai daging sapi sangat empuk.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 998 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 836 mg |
| Karbohidrat | 184 g |
| Serat makanan | 54 g |
| Protein | 60 g |