Resep populer ini, juga dikenal sebagai Honey Walnut Shrimp, ditemukan di restoran barat dan Hong Kong.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 lb udang besar atau sedang, dikupas dan dikeringkan
- 1/2 cangkir kenari
- 5 gelas air
- 1 gelas gula
- 2 cangkir minyak
- 1/2 mangkok tepung jagung
- 1/2 cangkir putih telur
- 2 sdm madu
- 3 sendok makan mayones
- 1 sendok jus lemon segar
- 1/2 sendok makan susu kental
- 1/2 cangkir minyak
Cara Melakukannya
Bilas walnut, lalu rebus dengan 5 cangkir air, terus ganti air sampai bersih.
Saat bersih, rebus dengan gula sampai gula larut.
Panaskan 2 gelas minyak hingga hampir berasap, lalu kenari goreng sampai berwarna cokelat dan berkilau, tidak lagi berwarna keemasan.
Tempatkan kenari di atas loyang, dinginkan.
Campurkan maizena dan putih telur bersama-sama untuk membentuk tekstur yang tebal dan lengket dan aduk dengan udang. Menyisihkan. Campurkan madu, mayones, jus lemon, dan susu kental dalam mangkuk sedang hingga halus.
Panaskan minyak hingga mendidih, lalu goreng udang sampai berwarna coklat keemasan.
Tiriskan, lalu lipat campuran madu mayones. Aduk rata, taburi kenari, dan susun piring.
Resep untuk Honey Walnut Prawns dicetak ulang dengan izin dari situs web shrimp.com.
Peringkat Pembaca : 5 dari 5 bintang
Komentar: Luar Biasa! Ada tujuh di rumah saya dengan lima remaja. Semua orang menyukainya dan saya akan membuatnya lagi dan lagi. Mereka memperebutkan sisa makanan untuk makan siang mereka.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 703 |
| Lemak total | 22 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 232 mg |
| Sodium | 1,080 mg |
| Karbohidrat | 94 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 35 g |