Makaroni dan keju slow cooker ini menghasilkan sekitar 6 porsi. Opsional paprika hijau atau merah dan bawang cincang halus dapat ditambahkan untuk tambahan rasa.
Ini resep sederhana tanpa perlu membuat saus terpisah. Plus itu dapat ditinggalkan di slow cooker dan diangkut ke pesta atau makan malam seadanya. Hanya mengatur slow cooker pada hangat dan sajikan dengan benar dari pot tempayan.
Lihat tips dan variasi untuk ide bahan tambahan dan substitusi yang mungkin.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 cangkir makaroni siku yang belum matang, sekitar 12 ons
- 5 sendok makan mentega lunak
- 1 kaleng (12 ons) cangkir susu evaporated
- 1/2 cangkir susu, setengah-setengah, atau krim ringan
- 3 cangkir keju proses tajam (Velveeta) atau keju keju cheddar
- 1/4 cangkir paprika merah atau hijau yang dicincang halus, opsional
- 1/4 cangkir bawang cincang halus, opsional
- 1/2 sendok teh garam kosher, atau secukupnya
- 1/4 sdt lada hitam bubuk
Cara Melakukannya
- Mengikuti petunjuk kemasan, masak makaroni dalam air asin yang mendidih. Tiriskan dan pindahkan makaroni panas ke mangkuk besar.
- Celupkan tumisan cookware dengan sekitar 1 sendok makan mentega yang dilunakkan.
- Tambahkan 4 sendok makan mentega ke makaroni panas dan aduk hingga rata. Tambahkan susu yang menguap, susu atau krim, keju, dan paprika dan bawang, jika digunakan. Tambahkan 1/2 sendok teh garam kosher dan 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling.
- Tutup dan masak di High 2 hingga 3 jam, aduk sekali atau dua kali. Rasakan dan tambahkan lebih banyak garam, sesuai kebutuhan.
Berfungsi 4
Tips dan Variasi
- Jika Anda suka topping renyah, pindahkan mac dan keju yang sudah jadi ke loyang 2 1/2 sampai 3 liter. Aduk 1 cangkir remah roti tawar lembut dengan 2 sendok makan mentega cair. Taburkan di atas makaroni dan keju, lalu taruh di bawah panggangan yang sudah dipanaskan sampai remah-remah berwarna cokelat dan renyah.
- Tambahkan 1 hingga 1 1/2 cangkir daging babi yang dimasak dadu atau sekitar 1/2 cangkir daging bacon yang sudah dimasak ke dalam campuran makaroni dan keju.
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Dasar Makaroni dan Panggang Keju
- Macaroni dan Smoked Cheddar Cheese
- Macaroni dan Cheese dengan Bacon
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1218 |
| Lemak total | 93 g |
| Lemak jenuh | 54 g |
| Lemak Tak Jenuh | 26 g |
| Kolesterol | 278 mg |
| Sodium | 1,593 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 53 g |