Slow Cooker Fish Chowder

Chowder ikan slow cooker ini dibuat dengan fillet ikan beku, dicairkan. Buat chowder ini dengan haddock, cod, lele, pollock, atau ikan putih sejenis.

Sajikan sup krim dengan kerupuk tiram atau roti kering . Tambahkan salad yang dilempar untuk makan siang atau makan malam keluarga yang memuaskan.

Jangan ragu untuk mengubahnya dengan beberapa jagung untuk sup ikan dan jagung, atau tambahkan seledri. Anda juga bisa menambahkan udang atau makanan laut lain di dekat akhir waktu memasak untuk sup krim seafood.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Potong fillet ikan yang dicairkan menjadi potongan seukuran gigitan dan letakkan di dalam slow cooker.
  2. Potong bacon atau babi asin menjadi potongan kecil.
  3. Dalam wajan besar dengan api sedang, goreng bacon atau babi asin dengan bawang cincang sampai daging matang dan bawangnya berwarna keemasan. Tiriskan dan buang kelebihan lemak. Pindahkan campuran bacon dan bawang ke slow cooker dengan potongan-potongan ikan. Tambahkan kentang potong dadu, air, garam, dan merica. Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 5 hingga 6 jam, atau sampai kentang lunak.
  1. Tambahkan kaleng susu yang menguap dan masak lagi selama 30 menit hingga 1 jam, atau sampai panas.

* Cakar fillet ikan beku di kulkas semalam. Untuk mencair dengan cepat, masukkan fillet ke dalam kantong penyimpanan plastik yang tertutup. Dorong sebanyak mungkin udara dari kantong dan kemudian tutup tas. Tempatkan tas dengan ikan dalam mangkuk besar. Tutupi ikan dengan air dingin dan biarkan ikan terendam dengan sesuatu yang berat. Satu botol besar saus spaghetti, salsa, atau selai akan berfungsi dengan baik. Sering-seringlah mengganti air agar tetap di atau sedikit di bawah 40 F. Ikan harus dicairkan dalam waktu sekitar 30 hingga 45 menit.

Tips dan Variasi

Anda Mungkin Juga Menyukai

Slow Cooker Clam Chowder bergaya Manhattan

Krim Ikan Chowder dengan Haddock

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 311
Lemak total 13 g
Lemak jenuh 5 g
Lemak Tak Jenuh 5 g
Kolesterol 37 mg
Sodium 870 mg
Karbohidrat 37 g
Serat makanan 12 g
Protein 14 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)