Beberapa orang lebih suka burrito ayam dan kacang hitam yang sehat ini menjadi agak pedas dan beberapa lebih memilih mereka untuk menjadi lebih ringan. Anda dapat membuat burrito ini pedas sesuai keinginan dengan memilih salsa ringan, sedang, atau panas.
Ada beberapa tips untuk membuat burrito ini datang bersama lebih cepat. Jika Anda menyimpannya di lemari es, gunakan sisa beras dan dada ayam matang untuk membuat makanan ini datang bersama-sama dengan lebih cepat. Ini adalah salah satu hal favorit saya untuk dibuat ketika saya memiliki sisa-sisa makanan biasa di lemari es saya.
Tip lain untuk membuat resep ini adalah jika Anda menggunakan sisa beras yang sudah dimasak, hilangkan air karena beras tidak akan menyerap air tambahan. Cukup tambahkan beras pada saat yang sama itu disebut dalam resep, dan pilih untuk tidak menambahkan cairan memasak ekstra.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok teh minyak canola
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- 1/2 cangkir bawang (cincang)
- 1/2 cangkir paprika hijau (cincang)
- 1 1/2 cangkir dada ayam (dimasak, dipotong)
- 1 kaleng / 15 ons kacang hitam (dikeringkan dan dibilas)
- 1 cangkir beras (instan, tidak dimasak)
- 1 kaleng / 14 1/2 ons tomat (potong dadu)
- 3/4 cangkir salsa (dibagi)
- 1/3 gelas air
- 1 1/2 sendok teh
- jinten
- 1/2 sendok teh oregano
- 1 cangkir keju mozzarella (bagian skim, parut)
- 1/4 cangkir daun ketumbar (segar, cincang)
- 10 tepung tortilla (8 inci)
- Hiasi: krim asam bebas lemak
Cara Melakukannya
- Pertama, panaskan oven sampai 375 ° F.
- Panaskan minyak dalam wajan besar, non-stick di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih, bawang merah, dan paprika hijau, dan masak lima menit, atau sampai sayuran lunak dan menjadi aromatik.
- Selanjutnya, tambahkan dada ayam matang, kacang hitam, nasi, tomat, 1/2 cangkir salsa, dan tiga bahan berikutnya, dan kecilkan api sampai sedang. Masak seluruh campuran selama 10 menit, atau sampai nasi benar-benar matang dan enak dan empuk.
- Hapus campuran dari panas, dan aduk keju dan daun ketumbar. Aduk perlahan sampai keju meleleh.
- Untuk merakit burrito, sendok sekitar 1/2 cangkir campuran ke masing-masing tortilla, dan gulung tortilla dengan rapat. Tempatkan burrito dalam loyang 9x13 inci, dan letakkan di atasnya dengan sisa salsa.
- Masukkan burrito ke dalam oven, dan panggang dengan suhu 375 ° F selama 15 menit, atau sampai menjadi sedikit renyah. Keluarkan burrito dari oven, dan biarkan hingga dingin selama 3-5 menit. Kemudian, taburi burrito dengan krim asam.
Per Melayani Kalori 173