Daging iga sapi ini lambat dimasak dengan kacang lima dan jamur beku. Ini adalah resep yang sangat mudah dan beraroma.
Jika Anda tidak dapat menemukan rusuk pendek yang gemuk dan enak, Anda dapat menggunakan daging panggang, potong menjadi irisan tebal, atau gunakan daging sapi rebus.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 sampai 4 pon daging sapi iga sapi pendek di tulang
- 16 hingga 20 ons biji kakao beku
- 1 dapat sup daging sapi kental kental
- 1 gelas air
- 1 bungkus campuran sup bawang bombai kering
- 1 kaleng (3 hingga 6 ons) irisan jamur
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 1/4 gelas air dingin
Cara Melakukannya
Tempatkan tulang rusuk dan kacang lima di crockpot.
Dalam mangkuk, gabungkan sup, ½ gelas air, campuran sup bawang, dan jamur tak terkendali. Tuangi iga pendek.
Tutup dan masak dengan RENDAH selama 9 hingga 11 jam, atau hingga daging empuk. Pindahkan kaldu ke dalam panci dan didihkan. Campurkan 1/4 cangkir air dingin dengan tepung; aduk sampai rata. Masukkan kaldu yang mendidih dan teruskan memasak, aduk, hingga mengental.
Sajikan saus dengan iga pendek dan kacang lima.
Berfungsi 4 hingga 6.
Tips Ahli
Iga pendek dipotong dari daerah chuck atau tulang rusuk. Mereka biasanya memiliki banyak daging dan lemak. 1 pon per orang adalah tepat untuk ukuran porsi. Anda mungkin menemukan tulang iga tanpa tulang, yang dipotong dari chuck atau piring. Chuck pot roast dapat digunakan dalam resep ini daripada iga pendek.
Variasi
Hilangkan kacang lima dan tambahkan irisan wortel dan potongan kentang besar sekitar 6 hingga 7 jam sebelum rusuk pendek akan dilakukan.
Lihat juga
Slow Cooker Beefless Beef Short Ribs