Anda tidak dapat memiliki terlalu banyak resep sayap ayam! Cobalah resep yang terinspirasi dari Thailand ini saat Anda mengadakan pesta di lain waktu. Saya menjamin bahwa tamu Anda akan menyukainya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4-5 pon / 1,8-2,2 kg sayap ayam
- 1/4 cup / 120 mL saus tiram
- 1/4 cangkir / 120 mL anggur merah kering
- 1/4 cup / 120 mL madu
- 4-5 daun bawang, dicincang halus
- 4 siung bawang putih cincang
- 2 sendok makan / 30 mL saus sambal
- 2 sendok makan / 30 mL ketumbar segar, cincang
- 2 daun bawang, dicincang
- 1 sendok makan / 15 mL
- jus lemon
- 2 sendok teh / 10 mL kecap
Cara Melakukannya
- Potong sayap menjadi dua bagian dan buang ujung sayap.
- Masukkan ayam ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali.
- Campurkan sisa bahan dan tuangkan campuran di atas sayap. Bergeraklah untuk melapisi dengan baik, tutup tas, dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 hingga 3 jam.
- Panaskan dulu panggangan untuk api sedang. Hapus sayap dari tas dan bumbu cadangan. Tempatkan sayap di atas panggangan dan baste secara bebas dengan bumbu. Masak selama 20 menit, balik, dan lapisi dengan bumbunya lagi. Biarkan masak selama 20 hingga 30 menit lagi. Buang sisa marinade .
- Ketika jus berjalan jernih dan daging mencapai suhu internal 165 derajat, angkat dari panas, hiasi dengan bawang hijau cincang dan sajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 581 |
| Lemak total | 30 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodium | 826 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 61 g |