Buat ham salad sandwich ini untuk makan siang atau piknik keluarga yang mudah. Buat seperempat sandwich untuk dijadikan makan siang atau sandwich pesta atau sajikan dalam roti sandwich mini lembut biskuit . Ini membuat pengisian yang bagus untuk membungkus atau kantong pita juga. Ini juga membuat penyebaran yang enak pada kerupuk yang kuat atau crostini.
Salad ini baik digunakan untuk ham sisa , atau membeli ham steak atau deli ham untuk salad.
Jangan ragu untuk meninggalkan bawang jika Anda bukan penggemar, atau mengganti bawang dengan sedikit paprika merah atau hijau.
Jika Anda mengikuti diet rendah karbohidrat, bungkus salad dalam daun selada besar, atau gundukan saja di musim semi hijau atau selada dengan irisan tomat atau alpukat di samping.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir ham dimasak (dicincang)
- 1/2 cangkir seledri (potong dadu halus)
- 1 sendok teh bawang merah (parut)
- 1/3 cangkir mayones (atau secukupnya)
- 1 sendok teh sedikit disiapkan mustar *
- Garam dan lada hitam segar, secukupnya
- 12 potong roti
- Opsional: 1/3 cangkir mentega (atau mayones ekstra, untuk roti)
Cara Melakukannya
- Cincang ham dengan halus dan taruh di mangkuk. Tambahkan seledri yang dipotong dadu, parutan bawang, mayones, dan mustar. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan lebih banyak mayones, untuk melembabkan, jika diinginkan. Rasakan dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
- Atur irisan roti — panggang atau tidak — di atas permukaan kerja.
- Celup ringan iris roti atau olesi dengan mayones ekstra, jika diinginkan.
- Sebarkan 6 irisan roti dengan bahkan porsi campuran salad ham.
- Atas dengan sisa 6 iris roti. Iris secara diagonal dan sajikan sandwich dengan keripik, kentang goreng, salad, atau secangkir sup.
* Gunakan mustar kuning, Dijon, gandum utuh, atau mustard Kreol, atau gunakan campuran mustard gourmet favorit Anda.
Tips dan Variasi
- Untuk 24 makan siang kecil atau sandwich pesta, potong roti isi secara diagonal menjadi empat bagian. Atau gunakan rol partai kecil.
- Roti panggang atau panggang roti sebelum merakit sandwich.
- Memarut bawang memberikan rasa bawang tanpa tekstur potongan bawang mentah yang tidak enak. Untuk memarut bawang, kupas dan iris bagian atasnya. Pegang ujung akar dan parut bawang pada sisi medium parutan kotak.
- Tambahkan telur rebus cincang ke campuran ham.
- Lapisi roti dengan daun selada dan irisan tomat atau alpukat tipis.
- Campurkan beberapa acar manis atau dill yang sudah dicincang halus - atau dill atau acar manis - ke dalam campuran ham bersama dengan mayones dan mustar.
- Ham Salad Melt: Bersulang roti dan olesi irisan bawah dengan mentega atau mayones; menyebar dengan salad ham. Tempatkan sepotong keju cheddar atau Amerika pada setiap sandwich. Tempatkan sandwich — berwajah terbuka — di atas loyang dan letakkan di bawah panggangan sampai keju meleleh. Tempatkan sisa roti panggang yang tersisa di isian.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 206 |
| Lemak total | 20 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodium | 246 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |