Ini saus lemon segar tidak bisa lebih mudah, dan apa cara yang lebih baik untuk menambah rasa ke tumpukan kue dadar, irisan kue pound, atau es krim.
Lemon zest menambah rasa lemon lemon saus, sementara mentega menambah kedalaman rasa.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 gelas gula
- 1 sendok makan tepung maizena (sedikit membulat)
- 1/4 sendok teh garam
- 1 gelas air (mendidih)
- 1 sendok makan kulit lemon
- 2 sendok makan jus lemon (segar)
- 1 sendok makan mentega dingin (potong kecil-kecil)
Cara Melakukannya
- Dalam panci, gabungkan gula, tepung maizena, dan garam. Tambahkan air mendidih dan aduk hingga rata.
- Letakkan panci di atas api sedang dan masak, aduk terus sampai adonan tebal dan jernih. Aduk kulit lemon dan jus lemon ke dalam saus.
- Kocok mentega ke dalam saus, sedikit demi sedikit.
- Sajikan saus hangat di atas pencuci mulut, kue pon , pancake , atau puding roti .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 89 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |