Resep ini menggabungkan bahan klasik Amerika dengan beberapa rasa tradisional Asia, seperti jahe segar, kecap, dan cuka beras, untuk saus barbekyu serbaguna.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir saus tomat
- 1/2 cangkir
- Dijon mustard
- 1/2 cangkir gula merah
- 1/2 cangkir cuka beras
- 2 sendok makan jahe (segar dan parut)
- 1/2 cangkir bawang hijau (cincang)
- 1/2 sdt cabai rawit
- 1 sendok teh kecap
- 1 sendok teh minyak wijen
Cara Melakukannya
- Kocok kecap, mustard, gula merah, cuka, jahe, daun bawang, cabe rawit, kecap asin dan minyak wijen di panci sedang. Didihkan, aduk sesekali, dan angkat panci dari api.
- Biarkan saus mendingin hingga suhu kamar. Gunakan sebagai saus penggorengan menjelang akhir memasak, atau sikat setelah memanggang, dengan tambahan saus yang disajikan di samping.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 44 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 254 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |