Ayam Parmesan dan ramuan berlapis yang mudah ini membuat makanan sehari-hari yang besar yang akan disukai keluarga. Sajikan seperti dengan sayuran dan kentang atau nasi. Atau, tambahkan saus marinara dan cairkan keju Mozzarella di atas ayam dan sajikan dengan spaghetti.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 bagian dada ayam tanpa tulang
- 3 sendok makan mentega cair
- 1 cangkir remah roti tawar kering
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh daun kemangi kering
- 1 sendok teh serpih peterseli kering
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut segar
Cara Melakukannya
- Lumuri sedikit loyang dangkal. Panaskan oven sampai 375 °.
- Taruh dada ayam di antara lembar bungkus plastik dan pon tipis hingga tipis dan kemudian ratakan ke ketebalan yang rata. Celupkan potongan ayam dalam mentega cair; taburkan kedua sisi potongan ayam dengan garam dan lada.
- Campurkan bahan-bahan yang tersisa dalam food processor dan pulihkan beberapa kali, sampai keju Parmesan dipecah menjadi bagian yang lebih kecil tetapi masih memiliki tekstur.
- Tuangkan ke atas selembar kertas atau piring lilin.
- Lapisi potongan ayam dengan campuran breadcrumb dan letakkan di loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang ayam selama sekitar 25 menit, atau sampai ayam matang, berputar sekali sekitar setengah waktu memasak. Jika ayam ditumbuk cukup tipis, periksa kematangan pada sekitar 20 menit.
Berfungsi 4.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1423 |
| Lemak total | 83 g |
| Lemak jenuh | 27 g |
| Lemak Tak Jenuh | 32 g |
| Kolesterol | 450 mg |
| Sodium | 793 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 139 g |